Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Afrika řezy

Šťavnatá buchta, která je vláčná díky mrkvi a banánu, a je potřená výborným tvarohovým krémem. Afrika řezy jsou tolik oblíbené právě kvůli svěží chuti a jemné konzistenci. Třešničkou na dortu jsou ořechy, které jsou nejen nahoře jako posypka, ale také uvnitř těsta.

Hodnocení receptu je 4,9 (230×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Afrika řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 170

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 250 kJ /
6 035 kcal
Bílkoviny95,07 g
Tuky391,91 g
Vláknina23,18 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 3,89 g
Sůl1,56 g
Sacharidy520,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme rozmačkaný banán a očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou, skořici a strouhané oříšky. Promícháme. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 175 °C. Po upečení necháme vychladnout. Krok 3: Mezitím připravíme krém. Máslo, cukry a tvaroh vyšleháme do hladkého krému. Krok 4: Po vychladnutí natřeme řezy krémem a posypeme mletými ořechy. Necháme ztuhnout v chladu.

TIP: Nejlepší mrkvové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (230 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 629× přidáno)

Označit jako uvařené (43× uvařeno)

Přidat komentář (170 komentářů)

Ohodnotit recept (230 hodnocení)

Přidat fotku (47 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Afrika řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ep0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Afrika řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ep0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (170)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

evik_svistik 12. 4. 2025 14:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné na přípravu, ale chuťově luxusní!

Vladka321 31. 5. 2024 15:27
Výborné řezy 😋.
Určitě jsem nedělala naposledy.
Do krému jsem přidala filetovaný pomeranč. Povrch jsem posypala směsí rozsekaných vlašských, pistáciových ořechů a neloupaných mandlí. Na posypku jsem si rozsekala ořechovou směs nahrubo. Do korpusu jsem potom ještě chvilku sekala na větší otáčky. Korpus jsem si rozřízla na dva pláty, promazala krémem, posypala filetovaným pomerančem, přikryla druhým plátem, opět nanesla krém, filetovaný pomeranč a nahrubo sekanou směs ořechů. Výsledek je dokonalý
Moc děkuji za výborný recept a krom fotografie přidávám i nejvyšší možný počet bodů 👍

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 11. 2023 08:55
:-)<3:yes::yes: výborné, také dělávám :-K

Panova Panova 3. 6. 2023 16:09
marie1eagle: Ano....:-):-):-)

Panova Panova 3. 6. 2023 16:08
:yes::yes::yes:

marie1eagle marie1eagle 11. 1. 2023 17:06
Tato buchta je velmi vláčná a chutná. Peču ji velmi často;-)

Panova Panova 26. 7. 2022 10:29
:yes::yes::yes:

Panova Panova 11. 5. 2022 11:08
:-K:-K:-K:-K

Geryyy Geryyy 30. 1. 2022 18:58
Tak buchta upečená a chuťově moc dobrá, v receptu neuvedeno na jak velký plech je uvedené množství, já jej dělala do plechu o vel 35*25cm a je to akorát, větší bych nevolali, buchta by byla moc nízká. Jen po vychladnutí a natírání povrchu buchty krémém se mi odlupovala vrchní vrstva buchty, tak to byla škoda, možná lepší předtím zkusit přetřít marmeládou. A cukru jsem dala max 150g, a už tak to bylo dost sladké, takže klidně cukru uberte.

Kikininek 25. 11. 2021 06:31
Naprosto luxusní! Děkuji

miliex 23. 5. 2021 14:49
Dělám se špaldovou moukou, trošku hnědého cukru, podle sladkosti banánu a navrch stačí rozmačkat banán s tvarohem a vanilkou, popřípadě nejdřív namazat meruňkovým džemem...

Panova Panova 24. 5. 2020 12:15
marie1eagle: Je vynikající.... u nás velmi oblíbená....taky ji dělám docela často....naposledy právě dnes.....:-):-):-)

marie1eagle marie1eagle 19. 5. 2020 11:41
Tato buchta je velmi vláčná a chutná.:yes: Peču ji velmi často;-)

marepavla marepavla 22. 4. 2020 17:57
Ahoj dnes upeceno, dala jsem tedy 100g cukru, tri male banany, 1 ks prdopece, zadnou sodu a do kremu jen tvaroh, smetanu a cukr nic jineho, zadne maslo

jinak mooooc dobre, vlacne :-):yes:

foto pridam zitra

Klona Klona 25. 3. 2020 12:15
<3ted dopečeno je to výborné do těsta jsme podle rady dali banány místo cukru a do krému místo celé dávky másla půlku kys.smetany a bílý jogurt moc dobré díky za recept ukladam:yes:a přidávám foto

Renata L Renata L 24. 11. 2019 17:31
Tak dnes jsem konečně upekla a musím říct ,že jsou výborné<3Recept jsem přesně dodržela jen jsem dala celý pr.do peč. a sodu už ne.Pekla jsem ve větší dortové formě.Skvělý,rychlý,vláčný:yes:Přidávám foto.

Cleonka Cleonka 25. 4. 2019 08:11
Výborná buchta, dávám 2-3 mrkve, 2 banány, méně cukru a krém jen ze zakysané smetany a tvarohu a je to vynikající <3 Krásně šťavnatá dobrota :yes:

ne.ver 19. 3. 2019 09:09
Moc dobra vec! Nedavam sodu, skorice pulku, na tohle mnozstvi mouky 3 banany a 2 velke mrkve. Do zakladniho testa nedavam vubec cukr, pecu to tak pul hodiny. A chutna nam to moc! :yes:

Panova Panova 25. 1. 2019 23:56
:yes:

Panova Panova 25. 1. 2019 23:56
Jedny z nejlepších řezů co znám....dělala jsem již několikrát...super.....

martiline martiline 1. 4. 2018 17:59
Dlouho jsem kolem Afrika řezů jen tak "chodila" a zdály se mi pracné ... ale chystala jsem na zítra nějaké občerstvení pro koledníky a že si s nimi tu práci dám. Překvapivě byly hned hotové a jsou vynikající ... musím je schovat, aby na zítra něco vůbec zbylo :-8 :yes:

bberi bberi 2. 12. 2017 13:35
Dělala jsem přesně dle receptu, cukr jsem neubírala. Bylo to skvělé, šťavnaté, jemné osvěžující, vůbec ne pracné. Určitě budu dělat častěji.:yes: Paráda.

MarcelaPa 24. 9. 2017 14:36
Vynikající:-!:yes::-Q

Nikola 11. 1. 2017 15:40
Výborné řezy! Ubrala jsem cukru, opravdu stačí 150g a do krému jsem přidala ještě jeden tvaroh. Jinak doporučuji, jsou krásně vláčné. :yes::-)

oriental.dancer oriental.dancer 8. 1. 2017 15:18
Řezy jsou vynikající, vláčné a voňavé. Rodinka si mlaskala. Pouze doporučuji ubrat cukru. Já dala cca 150 g a možná ho dám příště ještě o něco méně. Tento recept mohu jedině doporučit!!!:-)

riedlovalenka riedlovalenka 21. 2. 2017 16:24
oriental.dancer: i bez cukru v těstě je výborná,dávám o jeden banán víc a těsto je sladke ažaž :-)

oriental.dancer oriental.dancer 1. 3. 2017 13:48
riedlovalenka: Vyzkouším i tuto variantu, uvidím, jak to projde u zbytku rodiny. Já osobně si pro sebe peču jedině bez cukru, pokud mám v těstě banán :)

oriental.dancer oriental.dancer 7. 1. 2017 22:14
Právě vytažen z trouby, voní krásně. Pekla jsem v menší formě, takže je i dostatečně vysoký. Navíc jsem do těsta přidala kokos a rozinky, tak uvidím jaký bude mít ráno úspěch ;-)

sabipupp sabipupp 4. 12. 2016 21:58
<3<3<3<3 mňáám

mimosa mimosa 27. 11. 2016 14:12
Dnes jsem pekla na plech 22 x 34 cm-myslela jsem,že bude vyšší.Ale na chuti to neubralo,řezy jsou vláčné a moc dobré.Příště možná též méně osladím těsto.

hudaska1 hudaska1 3. 5. 2016 08:53
Výborný a rychlý dezert. Cukr jsem ubrala na polovinu.
Krém jsem dělala klasický, máslový s pudinkem a pocákala jsem ho rozehřátou čokoládou, ale to už záleží na fantazii každého. Byla to mňamka :-)

ylenulkay 29. 3. 2016 12:57
Luxusní záležitost... mňam...
Jen pro mě moc sladká, určitě příště uberu cukr jak v těstu tak v krému min.na polovinu.. :-) Bodík letí:-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy recepty, africké řezy, rezy, africké řezy recept, skvělé řezy na oslavu, recept na řezy, recepty na řezy, buchta afrika, africký řez, řezy recept, africke bananove řezy, africká buchta, africký koláč, top recepty rezy, recepty řezy, koláč afrika, koláč s tvarohem a meruňkami, afrikařezy, africké recepty, recept řezy

Suroviny:
cukr, olej, vejce, mouka polohrubá, prášek do pečiva, soda jedlá, skořice, mrkev, banán, ořechy strouhané, máslo, cukr moučkový, tvaroh, cukr vanilkový, ořechy mleté, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu