Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 439 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,77 g |
| Tuky | 1,58 g |
| Vláknina | 8,23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,81 g |
| Sůl | 7,35 g |
| Sacharidy | 73,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno vykostit a obvařit do skoroměkka společně s kostí, novým kořením, bobkovými listy a přiměřeným množstvím soli.
Krok 2: Po vychladnutí nařízneme kůži do mřížky, naložíme minimálně přes noc do marinády (čím déle tím lépe).
Krok 3: Upečeme v troubě a podléváme vývarem a černým pivem
Zveřejněno 8. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené koleno á la "Růženka"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E2Kl
Moje poznámka
Pečené koleno á la "Růženka"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E2Kl
Nejnovější recepty
Vanilkové rohlíčky
Přidáno před 6 minutami
Croquembouche podle Heleny Fléglové
Přidáno před 1 hodinou
Slaný listový koláč se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Bábovka s ořechy a Margotkou
Přidáno před 13 hodinami
Linecké obdélníčky s arašídy
Přidáno před 14 hodinami
Lehký kakaový dortík s tvarohem bez mouky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šest matjesů s cibulkou
magdalenka před 10 minutami
Rajčatový salát se sýrem
magdalenka před 14 minutami
Bramborák plněný zelím
Jan Nemec před 15 minutami
Cibulová polévka s česnekem
Jan Nemec před 16 minutami
Obalovaný chléb ve vejci
magdalenka před 18 minutami
Pečený bůček
magdalenka před 31 minutami
Tvarohovo-jablková bábovka
Leni1970 před 2 hodinami
Škvarkové placky ze staré kuchařky
Brandtnerovi před 11 hodinami
Karbanátky
[email protected] před 11 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
[email protected] před 11 hodinami
Tématické fráze:
uzené koleno přední,
vepřové koleno zadní,
pečené přední koleno,
pečené vepřové koleno recept,
pomalu pečené uzené koleno,
pečené koleno,
pečená přední kolínka,
jak udělat naložené vepřové koleno,
recept na vynikající pečená kolena,
pečené zadní koleno,
uzené koleno přední recept,
pečené koleno přes noc,
vařené uzené vepřové koleno,
jak udělat zadní koleno,
přední kolena, recepty,
pečené koleno a lá,
pecene vepřové koleno zadní,
vepřové koleno přední nebo zadní,
přední koleno recept,
marináda na pečené koleno
Suroviny:
koleno vepřové,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
pivo černé,
česnek,
omáčka worcesterová,
omáčka sojová,
kečup ostrý,
med,
koření gyros,
solamyl
Komentáře (11)
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2270
Prasátko má 4 nožky
Vy patrně kupujete kolínka z toho předního páru ale zde je koleno z toho zadního páru (cca 1,5kg)
My niekedy koleno kupujeme a vázi aj s kostou 400-500 g.