Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Name: Brambory zapečené s mletým masem a cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého masa; 1 kg brambor; 1 menší cuketa; 4-5 stroužků česneku; 1 plechovka krájených rajčat (400 g); tymián; bazalka; pepř mletý; sůl; olivový olej

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou jsou skvělým příkladem sytého jídla, které spojuje různé chutě dohromady. Tento pokrm je ideální pro každou příležitost, kdy hledáte něco vydatného, chutného a z jednoho pekáčku.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 872 kJ / 2 837 kcal
Bílkoviny	182,69 g
Tuky	151,23 g
Vláknina	28,41 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	567 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	174,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Krok 2: Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme. Krok 3: Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme. Krok 4: Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme. Krok 5: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka. Krok 6: Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy. Krok 7: Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme. Krok 8: Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

Jak jednoduše oloupat česnek
Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme.
Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme.
Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme.
Jak ochutit mleté maso
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka.
Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy.
Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme.
Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Je dobré dochucovat až po přidání rajčat, aby to nebylo přesolené.

Při solení vrstev brambor a cukety opatrně, protože během pečení nasáknou chuť z ochuceného masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 60 min

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Brambory zapečené s mletým masem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris

Zapečené brambory s cuketou a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 45 min

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lasicka 70 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Johanka128 40 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 20 min

Topinky se salámovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 30 min

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky

Bylinky
Česká kuchyně
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Restování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Náhodný recept

Rohlíčky s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Besty 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 14 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 18 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (3)

Sudet 23. 3. 2017 19:37

Nejmenuje se to musaka, nebo tak nějak?

Johanka128 23. 3. 2017 21:46

Sudet: Myslím, že musaka je s lilkem a nevím, jestli ještě s něčím?

Johanka128 přidala nové fotografie! 23. 3. 2017 15:47

Přečtěte si

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa Hodnocení 65×

Nejnovější články

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

supportorlik před 1 hodinou

Cuketové koblihy

Bretik před 3 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Miluska56 před 3 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 3 hodinami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 4 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 5 hodinami

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 5 hodinami

Pikantní špagety s hlívou ústřičnou

Sahula před 5 hodinami

Dračí špízy s hlívou ústřičnou

Sahula před 5 hodinami

Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou

Sahula před 5 hodinami

Tématické fráze:
zapečená cuketa s bramborami a mletým masem, musaka s mletým masem a cuketou, zapečená cuketa s mletým masem a bramborem, musaka s cuketou a bramborami, zapečené brambory s mletym masem, zapecena cuketa s bramborem a mletym masem, brambory s mletým masem a cuketou, mlete maso s cuketou, zapečena cuketa s brambory a masem, brambory s masem a cuketou, zapečené brambory, zaečené brambory s cuketou a mletým masem, brambory s cuketou a mletym masem, rajčata, cuketa, těstoviny a brambory, recepty s cuketou a mletým masem, cuketa s mletym masem a bramborem, cuketa a mletým masem a bramborem, zapečené brambory mletým masem, pečené brambory s mletým masem, cuketa s bešamelem

Suroviny:
maso mleté, brambory, cuketa, česnek, rajče, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, sůl, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 75 min

Tykvový prívarok s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 30 min

Čokořezy "vařené" v titanovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jabl.ko

Ořechovo-kávové řezy Videorecept

Ořechovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 35 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu