Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Name: Brambory zapečené s mletým masem a cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého masa; 1 kg brambor; 1 menší cuketa; 4-5 stroužků česneku; 1 plechovka krájených rajčat (400 g); tymián; bazalka; pepř mletý; sůl; olivový olej

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou jsou skvělým příkladem sytého jídla, které spojuje různé chutě dohromady. Tento pokrm je ideální pro každou příležitost, kdy hledáte něco vydatného, chutného a z jednoho pekáčku.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 872 kJ / 2 837 kcal
Bílkoviny	182,69 g
Tuky	151,23 g
Vláknina	28,41 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	567 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	174,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Krok 2: Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme. Krok 3: Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme. Krok 4: Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme. Krok 5: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka. Krok 6: Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy. Krok 7: Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme. Krok 8: Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

Jak jednoduše oloupat česnek
Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme.
Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme.
Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme.
Jak ochutit mleté maso
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka.
Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy.
Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme.
Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Je dobré dochucovat až po přidání rajčat, aby to nebylo přesolené.

Při solení vrstev brambor a cukety opatrně, protože během pečení nasáknou chuť z ochuceného masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 60 min

Brambory zapečené s mletým masem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

maris

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 110 min

Zapečené brambory s cuketou a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 45 min

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lasicka 70 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Topinky se salámovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 30 min

Králík smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky

Bylinky
Česká kuchyně
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Restování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Náhodný recept

Koláč s vanilkovým krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí stehýnka Garam masala

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Sudet 23. 3. 2017 18:37

Nejmenuje se to musaka, nebo tak nějak?

Johanka128 23. 3. 2017 20:46

Sudet: Myslím, že musaka je s lilkem a nevím, jestli ještě s něčím?

Johanka128 přidala nové fotografie! 23. 3. 2017 14:47

Přečtěte si

Božské stříkané linecké podle Petry z MasterChefa: Voní vanilkou a citronem, je křehké a jeho příprava zabere pár minut

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 6×

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 5 minutami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 19 minutami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 42 minutami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 50 minutami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 1 hodinou

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Sahula před 1 hodinou

Krémová česnečka

magdalenka před 1 hodinou

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Sahula před 1 hodinou

Sekaná z pekárny

magdalenka před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

Sahula před 1 hodinou

Tématické fráze:
zapečená cuketa s bramborami a mletým masem, musaka s mletým masem a cuketou, zapečená cuketa s mletým masem a bramborem, musaka s cuketou a bramborami, zapečené brambory s mletym masem, zapecena cuketa s bramborem a mletym masem, brambory s mletým masem a cuketou, mlete maso s cuketou, zapečena cuketa s brambory a masem, brambory s masem a cuketou, zapečené brambory, zaečené brambory s cuketou a mletým masem, brambory s cuketou a mletym masem, rajčata, cuketa, těstoviny a brambory, recepty s cuketou a mletým masem, cuketa s mletym masem a bramborem, cuketa a mletým masem a bramborem, zapečené brambory mletým masem, pečené brambory s mletým masem, cuketa s bešamelem

Suroviny:
maso mleté, brambory, cuketa, česnek, rajče, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, sůl, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 75 min

Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Kuřecí prsa s pórkem v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!