Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě

Suroviny

80 dkg vykostěné kotlety (plátky)
20 dkg uzený bok
2 cibule na kroužky
6 stroužků česneku
50 dkg brambor
50 dkg cuket
1 černé pivo
sůl
pepř
libeček
sádlo

Postup přípravy receptu

  1. Osolené a opepřené plátky masa naklepeme a krátce opečeme na sádle.

  2. Opečené maso naskládáme do vymazaného pekáče, proložíme cibulí,uzeným a plátky česneku, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým pivem. Dáme do trouby (180°C) a pečeme půl hodiny.

  3. Nakrájíme cukety a brambory na asi centimetrové plátky, cuketu jsem osolil a nechal vypotit.

  4. Po půl hodině na maso navrstvíme cuketu a brambory, s citem posolíme a pečeme do změknutí brambor. Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.

Komentáře k receptu Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě

  • rebeka rebeka

    janek53: já dnes dělala kapra v pivní máslové marinádě a hořké to rozhodně nebylo, měla jsem Kozla tak;-):yes:

    Odpovědět

  • janek53 janek53(autor receptu)

    Anna Kocikova: Nebylo. Asi to může být cibulí, která je sladká nebo druhem piva. Dal jsem černého Kozla.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Príma bašta:-p:yes:Recept se mi líbí:-KJen taková malá poznámka mimo rcp.Já,když vařím,nebo peču s černým pivem,tak dávám půl+ druhá půlka je vývar.Mám zkušenost,že když jsem dala celé pivo,hotové jídlo pak bylo nahořklé:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Já bych si pochutnala:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kotlety s cuketou kotleta s cuketou kotlety na pivu kapr na černém pivu kotlety na pivě pecene koleno brambory cuketa zapečené vepřove s cuketou kotleta pivo kotleta na pivu kotlet s cuketou kotleta cuketa kapr s cuketou zapečené kotlety s bramborem zapečené brambory s cuketou a slaninou kotlety na cuketě kotleta na pivě zapečené maso na černém pivě zapékané kotlety s cuketou kapr na černém pivě kolety s cuketou