Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
Suroviny
- 80 dkg vykostěné kotlety (plátky)
- 20 dkg uzený bok
- 2 cibule na kroužky
- 6 stroužků česneku
- 50 dkg brambor
- 50 dkg cuket
- 1 černé pivo
- sůl
- pepř
- libeček
- sádlo
Postup přípravy receptu
Osolené a opepřené plátky masa naklepeme a krátce opečeme na sádle.
Opečené maso naskládáme do vymazaného pekáče, proložíme cibulí,uzeným a plátky česneku, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým pivem. Dáme do trouby (180°C) a pečeme půl hodiny.
Nakrájíme cukety a brambory na asi centimetrové plátky, cuketu jsem osolil a nechal vypotit.
Po půl hodině na maso navrstvíme cuketu a brambory, s citem posolíme a pečeme do změknutí brambor. Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
-
janek53: já dnes dělala kapra v pivní máslové marinádě a hořké to rozhodně nebylo, měla jsem Kozla tak
-
Anna Kocikova: Nebylo. Asi to může být cibulí, která je sladká nebo druhem piva. Dal jsem černého Kozla.
-
Príma bašta
Recept se mi líbí
Jen taková malá poznámka mimo rcp.Já,když vařím,nebo peču s černým pivem,tak dávám půl+ druhá půlka je vývar.Mám zkušenost,že když jsem dala celé pivo,hotové jídlo pak bylo nahořklé
-
Já bych si pochutnala
