Musaka s houbami a mletým masem

Postup přípravy receptu

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. Houby, lilek a cibuli nakrájíme na menší kostičky.

3. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a necháme zesklovatět cibuli a pak na ní krátce podusíme houby.

4. Nakonec přimícháme maso, osolíme, opepříme, přidáme tymián ,rozmarýn, šalvěj, ml. papriku, rajčatový protlak a dva prolisované česneky.

5. Po 10 minutách podlijeme vývarem a necháme pod pokličkou vydusit.

6. Lilek osolíme a opečeme na zbylém oleji.

7. Zapékací mísu vymažeme tukem a potřeme zbývajícím prolisovaným česnekem.

8. Na dno narovnáme vrstvu brambor, potom vrstvu houbovomasové směsi, vrstvu lilku a vše zakryjeme bramborami.

9. Dáme do vyhřáté trouby na 200 st. asi na 45 minut.

10. Jogurt promícháme s vejci a moukou a přelijeme předpečenou musaku a necháme ještě asi 15 minut zapékat.