Musaka s houbami a mletým masem

Jaruna18 Kuchařka: Jaruna18

Mleté maso 7 názorů

Suroviny

800 g syrových brambor
250 g čerstvých hub
1 větší lilek
1 cibule
5 lžic olivového oleje
400 g mletého masa (hovězí+vepřové)
pepř
sůl
1/2 lžičky tymiánu
1/2 lžičky rozmarýnu
1/2 lžičky šalvěje
1/2 lžičky mleté papriky
3 stroužky česneku
3 lžíce rajského protlaku
125 ml vývaru
250 bílého jogurtu
3 vejce
2 lžíce hladké mouky
tuk na formu
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

  2. Houby, lilek a cibuli nakrájíme na menší kostičky.

  3. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a necháme zesklovatět cibuli a pak na ní krátce podusíme houby.

  4. Nakonec přimícháme maso, osolíme, opepříme, přidáme tymián ,rozmarýn, šalvěj, ml. papriku, rajčatový protlak a dva prolisované česneky.

  5. Po 10 minutách podlijeme vývarem a necháme pod pokličkou vydusit.

  6. Lilek osolíme a opečeme na zbylém oleji.

  7. Zapékací mísu vymažeme tukem a potřeme zbývajícím prolisovaným česnekem.

  8. Na dno narovnáme vrstvu brambor, potom vrstvu houbovomasové směsi, vrstvu lilku a vše zakryjeme bramborami.

  9. Dáme do vyhřáté trouby na 200 st. asi na 45 minut.

  10. Jogurt promícháme s vejci a moukou a přelijeme předpečenou musaku a necháme ještě asi 15 minut zapékat.

Poznámka

Z.droj: Vaříme pro radost

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Musaka s houbami a mletým masem

  • zizala zizala

    tereza: To záleží na tom, jaký seženete. Když je zcela čerstvý a pevný, předem solit ho nemusíte ;-)

    Odpovědět

  • tereza tereza(neregistrovaná)

    Dobrý den,
    dnes mám v plánu musaku dělat a chci se zeptat jestli je potřeba ten lilek dopředu nasolit, aby pustil vodu a nebyl hořký. Nebo ho nechat jen tak a nakrájet? Děkuji :-)

    Odpovědět

  • Jana H. Jana H.(neregistrovaný)

    Naprosto VINIKAJÍCÍ:yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Dnes jsem tento recept dělala k obědu.Musím jen pochválit.:yes::-p

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Jaruno, moc hezký recept +:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jaruš, také dělávám i když trochu jinak, ale je to hodně žravé:-!Dávám ti bodíka:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak to jo! To se mi líbí:yes:+ 1.

    Odpovědět

Tématické fráze: testovinova musaka musaka s cuketou těstoviny s mletým masem a houbami cuketová musaka musaka z mletého masa musaka s lilkem musaka s rýží recept musaka bulharsko řecká musaka s lilkem musaka s květákem musaka z mletého masa s houbami zapečené brambory s mletým masem a houbami musaka z hub musaka s mletým masem a lilkem a brambory recept těstovinové musaka řecká musaka recept musaka s mletým masem a brambory mleté maso houby recept musaka zapecene brambory s mletym a houbami

Zapomněl/a jsem heslo