Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Name: Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 225 g hladké mouky; 1/2 lžičky cukru; 15 g čerstvého droždí; 1 špetka soli; 2 lžíce olivového oleje; 180 ml vlažné vody; Obloha:; 1 kelímek zakysané smetany; sůl; pepř mletý; 1 menší červená cibule; 100 g šunky; 1 svazek medvědího česneku; 200 g strouhané mozzarelly

Italská pizza je celosvětově oblíbené jídlo. Dá se obložit v podstatě čímkoliv a každý má svoji oblíbenou kombinaci. Vyzkoušejte oblohu dle tohoto receptu, kde klasický smetanový základ se šunkou a sýrem je ozvláštněn medvědím česnekem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 036 kJ / 1 921 kcal
Bílkoviny	106,41 g
Tuky	80,62 g
Vláknina	12,09 g
Cholesterol	301 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,52 g
Sacharidy	187,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozetřeme s cukrem. Zalijeme troškou vlažné vody z odměřeného množství a necháme vzejít kvásek na teplém místě (zhruba 10-15 minut). Krok 2: Mouku promícháme se solí. Do středu uděláme důlek, vlijeme vykynutý kvásek a zbylou vlažnou vodu. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, které vyklopíme na vál a ještě asi 10 minut hněteme, až je úplně hladké a pružné. Krok 4: Těsto vrátíme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout na teplém místě. Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Šunku nakrájíme na nudličky. Medvědí česnek nastříháme nůžkami na proužky. Krok 6: Troubu předehřejeme na 220 °C. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny a z každé utvoříme kouli. Krok 7: Každou kouli vyválíme na tenkou placku oválného tvaru a přendáme na plech. Krok 8: Těsto potřeme zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Na smetanovou vrstvu rovnoměrně nasypeme rovnoměrně cibuli, šunku a medvědí česnek. Nakonec zasypeme sýrem. Krok 9: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 12-15 minut, až se sýr rozteče a okraje těsta jemně zezlátnou.

Droždí rozetřeme s cukrem. Zalijeme troškou vlažné vody z odměřeného množství a necháme vzejít kvásek na teplém místě (zhruba 10-15 minut).

Videonávod: Jak udělat kvásek z droždí
Mouku promícháme se solí. Do středu uděláme důlek, vlijeme vykynutý kvásek a zbylou vlažnou vodu.
Vypracujeme hladké těsto, které vyklopíme na vál a ještě asi 10 minut hněteme, až je úplně hladké a pružné.
Těsto vrátíme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout na teplém místě.
Plech vyložíme pečicím papírem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Šunku nakrájíme na nudličky. Medvědí česnek nastříháme nůžkami na proužky.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Troubu předehřejeme na 220 °C. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny a z každé utvoříme kouli.
Každou kouli vyválíme na tenkou placku oválného tvaru a přendáme na plech.
Těsto potřeme zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Na smetanovou vrstvu rovnoměrně nasypeme rovnoměrně cibuli, šunku a medvědí česnek. Nakonec zasypeme sýrem.
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 12-15 minut, až se sýr rozteče a okraje těsta jemně zezlátnou.

TIP: Nejlepší recepty s medvědím česnekem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2016

Poznámka autorky Angel 666

Množství medvědího česneku si dáme podle vlastní chuti, ale doporučuji spíš víc, je tam výborný :o)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EpQk

Smetanová pizza s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Pizza "Tre formaggi" s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tom Beyk 45 min

Pizza se sardelkami a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka-m

Smetanové těstoviny s brokolicí a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hofikovka 30 min

Smetanové žampiony s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 30 min

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Třešňové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Koláč z mandlového těsta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 80 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zobrazit více

Pizzy

Kynutí
Pečení
Italská kuchyně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Medvědí česnek

Moje poznámka

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EpQk

Náhodný recept

Smažené plněné kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (4)

Edita 27. 3. 2017 17:33

Naprosto jedinečná kombinace, svělé pochutnáníčko. Moc děkujeme za receptík :)

Angel 666 27. 3. 2017 21:12

Edita: děkuji za milý komentář

mika59 22. 3. 2016 15:39

Angel 666 přidala nové fotografie! 22. 3. 2016 11:46

Přečtěte si

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik Hodnocení 1318×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla Hodnocení 50×

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1035×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchané a měkoučké loupáky

Zu.bart před 20 minutami

Kulajda z cukety

Romana20 před 41 minutami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 1 hodinou

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 2 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 3 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 3 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 3 hodinami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 5 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 6 hodinami

Tématické fráze:
recept na pizzu, pizza recept, obloha pizzy, smetanová pizza recept, sýrová smetanová pizza recepty, smetanová pizza, medvědí česnek recepty, pizza recepty, recept na medvědí česnek, obloha na pizu, obloha na pizzu, pizza obloha žampiony, smetanová pizza se šunkou a sýrem, recepty s medvědím česnekem, medvědí česnek recept, smetanová pizza s cibuli recept, pizza s cibulí a smetanou, recept pizza, recepty na sunkovou pizzu, smetanová pizza recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr, droždí čerstvé, sůl, olej olivový, voda, smetana zakysaná, sůl, pepř mletý, cibule červená, šunka, česnek mědvědí, sýr mozzarella strouhaná

Naposledy jste si prohlédli

Kuracie v paradajkovo-mandlovo-jogurtovej marináde

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

michsamant

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka 40 min

Briošky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 60 min

Bramborové placky na sklokeramice (Dělená strava podle LK - Kytičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Plecko s pikantní klobáskovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Suroviny pro 2 kusy

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos