Kynuté smetanové koláčky
Drobné koláčky z kynutého těsta naplníme tvarohovou náplní, zalijeme spoustou rozpuštěného másla a upečeme. Po upečení je obalíme v cukru provoněném vanilkou. Můžeme je i zamrazit a podávat je později.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 657 kJ / 5 176 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 123,32 g |
Tuky | 316,39 g |
Vláknina | 17,80 g |
Cholesterol | 1,79 g |
Sodík | 794 mg |
Sůl | 1,91 g |
Sacharidy | 449,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Z mouky, špetky soli, žloutků, kvásku a tekuté smetany zaděláme pružné těsto, necháme ho pod folií v teple kynout, než zdvojnásobí objem - trvá to necelou hodinu.
Krok 2: Vykynuté těsto postupně rozválíme na sílu asi 0,5 cm, rádýlkem rozkrájíme na čtverečky (asi 4x4 cm), které plníme pomocí dvou lžiček náplní. Náplň můžeme použít jakoukoliv, na toto množství je z jednoho tvarohu "akorát". Všechny suroviny na náplň smícháme. Troubu včas rozpálíme na 200 °C.
Krok 3: Hotové koláčky rovnáme hustě vedle sebe na velký hluboký plech - je jich přesně na jeden takový plech.
Krok 4: V průběhu plnění a motání koláčků dáme rozehřát do kastrůlku celé máslo. Hotové koláčky na plechu máslem zalijeme, teplotu trouby snížíme na 170 °C a pečeme dozlatova - asi 20-25 minut.
Krok 5: Upečené koláčky ještě teplé obalujeme v cukru, můžeme přidat i vanilkový.
Zveřejněno 12. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté smetanové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWzB
Moje poznámka
Kynuté smetanové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWzB
Nejnovější recepty
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 13 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Milčiny macešky
Lenka95 před 18 minutami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem
Aleister před 21 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
Sahula před 27 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
MilVil před 35 minutami
Café latte
nadihacek před 56 minutami
Dýňová polévka s fazolemi
jana1974 před 1 hodinou
Vepřové maso po srbsku
Stefi.f před 1 hodinou
Krevety s chilli omáčkou
Darwin před 1 hodinou
Jablečná hrnková bábovka
LidusV před 1 hodinou
Pórková polévka s česnekem
hifiklub před 2 hodinami
Tématické fráze:
kynuté kolace,
kynute kolacky,
kynuté svatební koláče,
kynuté svatební koláčky,
kynuté těsto na svatební koláče,
kynute těsto se smetanou,
nejlepší recept kynuté těsto koláče,
svatební koláčky se smetanou,
recept na kynuté kolacky,
cukrářské koláčky,
kynuté svatební koláče recept,
nekynuté svatební koláče cukrářské,
kynuté koláčky recept,
nejlepší kynuté koláče,
nejlepší kynuté koláčky,
koláčky kynuté,
nejlepší koláčky,
kynuté koláče recept,
nejlepší kynuté těsto na koláče,
recept na kynuté svatební koláče
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
sůl,
smetana ke šlehání,
mléko,
cukr,
droždí čerstvé,
tvaroh,
vejce,
cukr,
cukr,
cukr vanilkový,
máslo
Komentáře (21)