Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jajine jajine

Snadný

Pivní štrúdl s pivní glazurou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 180 kJ /
3 389 kcal
Bílkoviny68,18 g
Tuky109,20 g
Vláknina42,30 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 330 mg
Sůl0,66 g
Sacharidy499,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosijeme, tuk nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pivo a sůl a zpracujeme v bochánek. Ten necháme opočinout 20 minut pod nahřátým kastrůlkem. Krok 2: Bochánek rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme na tenkou placku. Krok 3: Placku pomašlujeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhankou, poklademe plátky jablek, posypeme cukrem, skořicí, vanilkou a ořechy. Krok 4: Přidáme vymačkané rozinky, stočíme do závinu, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a pečeme do růžova asi 45 minut. Krok 5: Horký závin potřeme glazurou( vše provaříme na kamnech asi 10 minut, až se část vody odpaří a glazura mírně zhoustne). Krok 6: Když se glazura vpije a udělá voňavý lesklý nátěr, pocukrujeme cukrem moučkou.
TIP: Jak připravit tažený štrúdl s jablky
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2010

Poznámka autora jajine

Autorhttp://www.gurmanka.cz.I když je tu spousta závinů s pivem, neodolala jsem a recept jsem přidala, protože díky té glazuře je jedinečný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A13l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A13l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Gurmanek Gurmanek 2. 12. 2017 11:35
Dělal jsem ho poprvé a nemá chybu. Už jiný dělal nebudu:yes::-p:-):-):-)

Kanyla přidala novou fotografii! 18. 9. 2011 20:48

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Kanyla 18. 9. 2011 20:47
Dělala jsem dnes skoro stejný z: 380g hl.mouky, 110g tuku a 180ml světlého 10°piva (po přepočtu to vychází skoro nastejno), těsto lze vyválet velmi natenko, vyšly mi i z tohoto zmenšeného množství 2 pěkné nohavice.
Glazuru jsem jen smíchala, nevařila (pač jsem si to nedočetla do konce...:-D ) a natřela jí štrůdl před pečením (bez vajíčka) a rozpuštěným máslem hned po upečení a bylo to skvělý!!! Pokud nevadí, přidávám foto:-K A samozřejmě bod!

simko.jit simko.jit 26. 12. 2010 12:24
tak pivní štrúdlík je právě potřený glazurou a vypadá to náramně hezky a voní celý byt.

magdalenka magdalenka 7. 11. 2010 16:15
Veľmi zaujímavé, tá glazúra ma zaujala tiež...

jajine jajine 7. 11. 2010 16:01
Rebi:-K, myslím, že dala, nezkoušela jsem;-)

eva406 6. 11. 2010 07:42
Nádherný štrůdlík, nádherná fotka.

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 11. 2010 07:21
:-O:-p:yes:

mysulka mysulka 5. 11. 2010 20:09
:-p vypadá nádherně:yes::-K

rebeka rebeka 5. 11. 2010 19:37
jaji,a dala by se tahle krásná glazura použít i na jiné těsto..třeba listové:-?:-p

jahoda jahoda 5. 11. 2010 19:29
Vypadá krásně křehký. S pivem ráda experimentuji, vyzkouším. Zrovna jsem v časopise narazila na Vídeňský závin,takže člověk neví, co má vyzkoušet dříve:-p.
Krásné foto:-K:yes:

zizala zizala moderátorka 5. 11. 2010 17:15
Ten jsem u ní četla, mám ho v plánu vyzkoušet :yes:

srettka 5. 11. 2010 13:41
pěknéééé:yes: povedená fotečka....a ten štúdr..jak říkala naše mladá..voní skoro až sem:-p:yes:

Jenny 5. 11. 2010 13:34
:yes::yes:

jajine jajine přidal nové fotografie! 5. 11. 2010 12:31

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Pivní štrúdl s pivní glazurou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pivní štrůdl, štrůdl z piva, vídeňský štrůdl, štrůdl, študr, vídeňský štrůdl recept, štrůdl recept, těsto na vídeňský štrůdl, pivní sláma recept, štrudl s pivem, gurmánka vánoční cukroví, pivní štrůdl z velmi, štrůdl ze ztuženého tuku, recept na pivní štrůdl, křehké pivní těsto, skvely strudl, www recepty na štrudl, repcept na studr, vídeňský štrúdl - recepty, studr recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, tuk ztužený, pivo černé, jablko, cukr moučkový, vanilka, skořice, ořechy, strouhanka, rozinky, vejce, máslo, pivo světlé, med, máslo

Přidat fotografie receptu