Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Taky pivní štrúdl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Vaclav Fronek

4 názory

11. 3. 2009 10:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 626 kJ / 3 257 kcal
Bílkoviny	58,25 g
Tuky	160,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	313 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	375,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

S moukou zpracujeme nastrouhaný tuk, dáme špetku soli a pivo. Přidáme lžíci octa. Vše zpracujeme v hladké těsto. Zabalíme do mikrotenu a necháme v chladu cca 0,5 hodiny odležet.
Pak rozdělíme na dvě části. Z každé části uděláme jednu nohu tak, že vždy tradičně rozválíme placku, na kterou naneseme osmaženou strouhanku a nandáme jablka (strouhaná nebo krájená). Můžeme dát rozinky a drcené ořechy. Navrch můžeme dát i jiné ovoce, třeba půlky švestek. Ale jde i jiné.
Podle ovoce osladíme a posypeme skořicí. Zase posypeme strouhankou a štrúdl přehrneme. U nás se netočí, protože máme dost rádi hodně náplně.
Dáme péci do předehřáté trouby na 180-200°C a peče se asi 25 minut (záleží na troubě, velikosti štrúdlu, náplni apod.). Po upečení potřeme máslem a pocukrujeme. My před pečením nenatíráme vajíčkem, ale můžete.

Poznámka autora receptu

Většinou pečeme 2 nohy a druhou půlku (tedy na další 2 nohy) v mikrotenu na max týden můžeme dát do chladničky. Chceme-li na delší dobu, dá se do mrazáku, ale pozor při rozmrazování. NEdávat na topení- těsto by zřídlo. Těsto lze použít i na takzvaný "SLANÝ ŠTRÚDL" Taky je dobrý. Do štrúdlu se dá dát všelico-podle fantazie.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (70x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Hanna

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jitka a Vlastik

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shakyra 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Srbsko na talíři: Srbské ćevapi chutnají úplně jinak než české čevapčiči. Tohle je tajemství jejich šťavnatosti

Už jste slyšeli o vařiči vajec? Zvládne připravit ztracená vejce, omeletu i rýži a ještě ohřeje párky

Zdravé svačiny do dětské skupiny: Přibalte dětem špenátovou palačinku, zeleninový muffin nebo dýňový koláč

Komentáře

rebeka

3. 12. 2011 18:34

tento štrůdlík jsem dělávala podle nějakého jiného receptu, dnes jsem, milý Vašku, zkusila podle tvého..a byl skvělý ten ocet tam má smysl..krásně vláčné a lístkující těsto..super už budu dělat toto
přidávám ti bodík a obrázky