Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 725 kJ / 651 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,71 g |
| Tuky | 34,81 g |
| Vláknina | 7,11 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 667 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 19,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlávku zelí ponoříme do vroucí vody, tak na 3-4 minuty. Pak ji vyjmeme a opatrně sundáme tolik listů, kolik budeme na oběd potřebovat. Ty následně ještě tak na 2 minuty dáme zpět do vroucí vody.
Opatrně je vyjmeme, naklepeme jemně košťál, aby změkl a listy zatím necháme bokem. Krok 2: Do misky vložíme mleté maso. Přidáme vajíčko, utřený česnek, nasekanou cibuli, tymián, sůl a pepř a nastrouhaný sýr. Krok 3: Maso dobře propracujeme a přiměřené kousky vkládáme do zelných listů. Boky listů založíme dovnitř a od košťálu nahoru zarolujeme. Každý kousek ještě obalíme plátkem uzené slaniny a můžeme zajistit párátkem. Krok 4: Na dno zapékací misky nakrájíme rajčata, která trochu osolíme a zelné závitky naskládáme těsně vedle sebe. Můžeme zakápnout tak půl dl vody, ale nemusíme, maso pustí šťávu. Krok 5: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů, cca 25-30 minut
Opatrně je vyjmeme, naklepeme jemně košťál, aby změkl a listy zatím necháme bokem. Krok 2: Do misky vložíme mleté maso. Přidáme vajíčko, utřený česnek, nasekanou cibuli, tymián, sůl a pepř a nastrouhaný sýr. Krok 3: Maso dobře propracujeme a přiměřené kousky vkládáme do zelných listů. Boky listů založíme dovnitř a od košťálu nahoru zarolujeme. Každý kousek ještě obalíme plátkem uzené slaniny a můžeme zajistit párátkem. Krok 4: Na dno zapékací misky nakrájíme rajčata, která trochu osolíme a zelné závitky naskládáme těsně vedle sebe. Můžeme zakápnout tak půl dl vody, ale nemusíme, maso pustí šťávu. Krok 5: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů, cca 25-30 minut
Zveřejněno 14. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sarma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zx8
Moje poznámka
Sarma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zx8
Nejnovější recepty
Makové buchty v řepném sirobu
Přidáno před 35 minutami
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 19 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Veka domácí na chlebíčky
Faja75 před 10 minutami
Dobrá sekaná
dlabac před 33 minutami
Buchtičky s vanilkovým pudinkem
Hanaot před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
emilhorak1 před 3 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 8 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 13 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 13 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 15 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 15 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
sarma,
sarma recept,
srbská sarma,
sarma recepty,
recept sarma,
holandský řízek,
chorvatská sarma,
sarma chorvatska,
sarrma,
sarma se zelím,
sarma srbská,
sarma jidlo srbsko,
jak se vaří sárma,
srbska sarma recept,
chorvatskezeli,
recept na chorvatské zelí,
závitky z kyslej kapusty z chorvatska,
sarma s kysaného zelí,
co je sarma,
jidlo sarma
Suroviny:
zelí hlávkové,
maso mleté mix,
slanina anglická,
vejce,
tymián,
česnek,
cibule,
parmazán,
rajče,
sůl,
pepř
Komentáře (14)
Gustavo Woltmann