Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 048 kJ / 1 207 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,05 g |
| Tuky | 83,35 g |
| Vláknina | 4,70 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sodík | 4,11 g |
| Sůl | 10,25 g |
| Sacharidy | 54,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapékací nádobu vymažeme olejem, poklademe plátky vařených oloupaných brambor a s citem osolíme. Na brambory položíme lehce nasolené rybí filety. Filety pokryjeme nakrájeným plísňovým sýrem.
Krok 2: Připravíme bešamelovou omáčku. Na másle opražíme mouku, zalijeme studeným mlékem, dobře rozmícháme.
Ochutíme špetkou strouhaného muškátového oříšku, solí a mletým pepřem.
Provaříme mírným varem za stálého míchání po dobu asi 20 minut. Krok 3: Horkou bešamelovou omáčkou zalijeme připravené rybí porce s nivou a bramborami.
V troubě rozpálené na 180°C pečeme cca 35 minut.
Na talíři ozdobíme čerstvými bylinkami a posypeme drceným pepřem.
Ochutíme špetkou strouhaného muškátového oříšku, solí a mletým pepřem.
Provaříme mírným varem za stálého míchání po dobu asi 20 minut. Krok 3: Horkou bešamelovou omáčkou zalijeme připravené rybí porce s nivou a bramborami.
V troubě rozpálené na 180°C pečeme cca 35 minut.
Na talíři ozdobíme čerstvými bylinkami a posypeme drceným pepřem.
Zveřejněno 2. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filet zapečený v bešamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pk16
Moje poznámka
Rybí filet zapečený v bešamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pk16
Nejnovější recepty
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 31 minutami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 54 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
BublinaF před 20 minutami
Brokolicová polévka
Gothaj před 29 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 33 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 55 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 2 hodinami
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Tématické fráze:
zapečené rybí filety,
zapečený rybí filet,
zapecene file s bešamelem,
rybi file s bešamelová omáčka,
file s bešamelem,
zapečené rybí file s besamelem,
kapr v bešamelu,
rybí filety recepty,
rybí filé s bešamelem,
zapečený filet,
zapcene file s besamelem,
file zapečené s besamelem,
rýbí filety recept,
zapečené rybí prsty se sýrem,
filé s bešamelová omáčka,
treska s besamelovou omáčkou,
file v besamelove omacce,
zapečený rybí filet s brambory,
file s bešamelem a sýrem,
recept rybí filé s s bešamelem
Suroviny:
filet z ryb,
brambory,
sýr niva,
olej,
pepř mletý,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
pepř,
ořech muškátový
Komentáře (4)
Sýr na ryby nedávám...
Součástí degustačního menu byl "Kapr na černo". Obsluha byla vzorná, ale než jsem jí stihl vyrazit z rukou džbánek s něčím co smrdělo po zkysnutém mléce, tak mi tu rybu utopenou v jakési kolomazi přelili kefírem
Bylo to příšerné, ale překvapení se konalo až doma, když jsem v mailu našel odkaz na právě vyhlášeného vítěze dvanáctého ročníku ankety Maurerůva výběru Grand Restaurant: https://m.ihned.cz/c1-65975370-nejlepsi-restauraci...
No, není nad osobní zkušenost, že
Já jsem prvně jedla zapečenou rybu - filé v troubě pokrytou plátkovým sýrem a na to rozšlehaná vejce,moc mi to chutnalo a občas toto udělám.