Vánočka ze šesti pramenů

Name: Vánočka ze šesti pramenů
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 120 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 250 ml mléka; 21 g čerstvého droždí; 3 žloutky; 150 g másla; 1 lžička soli; citronová kůra (dle chuti); 50 g rozinek; 50 g mandlí; 50 g lískových oříšků; Dále:; 1 celé vejce na potření

Tradiční vánočka ze šesti pramenů je pravou ozdobou vánočního stolu a symbolem sváteční pohody. Uplést tuto vánočku je umění, které odmění krásně nadýchanou strukturou a zlatou kůrkou – dokonalá volba pro kouzelnou atmosféru Vánoc.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doby kynutí

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 452 kJ / 4 888 kcal
Bílkoviny	106,09 g
Tuky	210,48 g
Vláknina	31,75 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	153 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	626,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Před přípravou těsta namočíme rozinky do rumu. Poté připravíme kvásek, a to z droždí, trochy mléka a lžičky cukru. Krok 2: Všechny suroviny dáme do mísy a přidáme k nim vykynutý kvásek spolu s vymačkanými rozinkami. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo. Vše pak celé vypracujeme ručně, nebo můžeme použít robot. Krok 3: Když je vše řádně zpracované, těsto dáme kynout na teplé místo alespoň na hodinu. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na 6 kusů, ze kterých vyválíme tenké válečky, které zapleteme do vánočky. Před pečením ještě vánočku necháme 15 minut kynout na plechu. Mezitím předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 5: Vykynutou vánočku potřeme vejcem, posypeme mandlemi a upevníme špejlemi, aby se vánočka nerozjela. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova asi 30- 40 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí.

Před přípravou těsta namočíme rozinky do rumu. Poté připravíme kvásek, a to z droždí, trochy mléka a lžičky cukru.

Jak připravit kvásek z droždí
Všechny suroviny dáme do mísy a přidáme k nim vykynutý kvásek spolu s vymačkanými rozinkami. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo. Vše pak celé vypracujeme ručně, nebo můžeme použít robot.
Když je vše řádně zpracované, těsto dáme kynout na teplé místo alespoň na hodinu.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 6 kusů, ze kterých vyválíme tenké válečky, které zapleteme do vánočky. Před pečením ještě vánočku necháme 15 minut kynout na plechu. Mezitím předehřejeme troubu na 180 °C.
Vánočka ze šesti pramenů - video
Vykynutou vánočku potřeme vejcem, posypeme mandlemi a upevníme špejlemi, aby se vánočka nerozjela. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova asi 30- 40 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí.

TIP: Chyby při pečení vánočky a tipy, jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánočka ze šesti pramenů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0GE

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 90 min

Tvarohová vánočka (bez kynutí), pletená z 8 (devíti) pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

irena.0048 55 min

Housky z jednoho pramene III.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích) Videorecept

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Housky pletené ze dvou pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Česká kuchyně
Vánoce
Sváteční recepty
Běžný den
Náročné recepty
Sladké chutě
Kynutí
Pečení
Ořechy
Ovoce
Snídaně

Moje poznámka

Vánočka ze šesti pramenů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0GE

Náhodný recept

Mrkvový salát s pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 14 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 14 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 15 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 27. 12. 2017 16:30

MiskaM přidala nové fotografie! 27. 12. 2017 09:42

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Hledáte nové nápady na vánoční cukroví? Inspirujte se zahraniční kuchyní Hodnocení 1×

Hledáte nové nápady na vánoční cukroví? Inspirujte se zahraniční kuchyní

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Časté chyby při pečení vánočky: Základem je ověřený recept i dostatek času Hodnocení 344×

Časté chyby při pečení vánočky: Základem je ověřený recept i dostatek času

Nejnovější články

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 13 minutami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 56 minutami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 16 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 16 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 18 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 20 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 20 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 20 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 21 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 21 hodinami

Tématické fráze:
jak se plete vánočka ze šesti pruhů, vánočka ze 6 pruhu, pletení vanočky ze šesti kusů, pletení vánočky ze šesti copů, vánočka pletená ze šesti, jak se plete vánočka ze šesti, pletení vánočky ze šesti pruhů, vanocka ze 6 pramenu, vanockazesesti, vánočka ze 6, jak se plete vánočka pruhů ze šesti, pečení vánočky ze šesti pruhů, pletení vánočky vanočka ze šesti copu, vánočka pletení ze šesti copů, pečení vánočky stupně, vanocka z 6, nejlepší vánočka, pecení vánočky ze šesti, vánoční vánočky ze šesti, vánočka z 6 pruhů

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, cukr vanilkový, mléko, droždí čerstvé, žloutek, máslo, sůl, kůra citronová, rozinky, mandle, ořechy lískové, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zaxy1 45 min

Bábovka s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 80 min

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 30 min

Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohuna 55 min

Sladký košík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Vánočka ze šesti pramenů

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos