Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Name: Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g drůbežích jater; 100-200 ml červeného vína; 1 lžíce rybízové zavařeniny (nebo brusinkového kompotu); 100 ml pasírovaných rajčat (nebo protlaku či nepříliš sladkého kečupu); 1 větší cibule; olej (nebo sádlo); celý pepř; nové koření; bobkový list; jalovec (možno vynechat); sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Dajda

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 949 kJ / 705 kcal
Bílkoviny	69,50 g
Tuky	20,40 g
Vláknina	5,95 g
Cholesterol	1,99 g
Sodík	300 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	35,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra opláchneme a očistíme. Krok 2: Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme játra a zprudka je opečeme. Krok 3: Zalijeme protlakem, vínem, přidáme zavařeninu a koření. Krátce podusíme a nakonec osolíme. Krok 4: Ani ne za půl hodinky jsme hotoví a játra můžeme podávat s bramborovou kaší, šťouchanými brambory, možná vymyslíte i další vhodnou přílohu.

Játra opláchneme a očistíme.
Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme játra a zprudka je opečeme.

Jak nakrájet cibuli
Zalijeme protlakem, vínem, přidáme zavařeninu a koření. Krátce podusíme a nakonec osolíme.
Ani ne za půl hodinky jsme hotoví a játra můžeme podávat s bramborovou kaší, šťouchanými brambory, možná vymyslíte i další vhodnou přílohu.

TIP: Pokrmy z vnitřností

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (188× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yGXR

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Játra na cibulce - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

M.Michaela

Super perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Navrmi

Super salát k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katarinka

Kokosová super buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Karamelkaaa 30 min

Zobrazit více

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 135 min

Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 120 min

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 80 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 45 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Restování
Dušení
Česká kuchyně
Rajčata
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yGXR

Náhodný recept

Brambory s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 8 hodinami

Divoká kachna pečená na zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno před 20 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 22 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno 16. 10. 2025 11:02:02

Mrkvový krém

Přidáno 16. 10. 2025 10:02:01

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ladaida 16. 3. 2024 17:12

Výborný recept! Přidala jsem tymián (nakonec, autor ho má na obrázku a patří tam!) a taky rozmarýn. Dá se jíst s kváskovým chlebem a čerstvým salátem.

Marie Svarcova 4. 7. 2022 06:47

moje oblíbená úprava jatýrek - víno a brusinky tam nemají chybu

také ráda vařím s vínem

Dajda 20. 2. 2021 12:24

A-g-i:

A-g-i 20. 2. 2021 11:59

Uvařil jsem se lžící brusinkové marmelády a kvalitním vínkem. Musím poděkovat za recept - jídlo bylo výborné.

tejaja 20. 6. 2019 11:56

Výborné pečienky.

Použila som vlastné paradajkové pyré, ale problém bol s ríbezľovým kompótom. Svoj už nemám, nové ešte nie sú, ale nakoniec vypomohla susedka.

Obed bol zachránený.

Dajda 20. 6. 2019 12:32

tejaja: Výborná fotka!

tejaja přidala nové fotografie! 20. 6. 2019 11:54

Dajda 25. 3. 2018 14:30

Já mám tuhle trojkombinaci červené víno - rybízová zavařenina - rajský protlak moc ráda, ve spojení s kořenovou zeleninou (tu ale do jatýrek nedávám) dá dohromady skvělou omáčku. Dělám tak hovězí, králíka a na Vánoce zvěřinu a neskromně si myslím, že je to můj kuchařský "majstrštyk". Nesmí chybět brusinky a ještě jedna sklenka dobrého červeného na zapití.

JanaDorazinova 25. 3. 2018 17:01

Dajda: No škoda, že mám zrovna teď 8 litrů bílého

Dajda 25. 3. 2018 17:50

Jana Dorazinová-Remková: Tak to bych doporučovala segedín s bílým, ten už znáte!

S vínem vařím ráda, ale více s červeným - na rozdíl od přispěvatele jménem Doton, kterému přijde nesmysl nalít půl lahve červeného do boloňských špaget pro 4 velké jedlíky, já klidně naleju do masa na víně celou láhev (takovou dobrotu taky nevařím každý den!). Na druhé straně vařit s pivem (třeba guláš) moc neumím a ani mi to tak nechutná.