Žampionová pomazánka s paprikou

Name: Žampionová pomazánka s paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g žampionů; 1 malá cibule; 1 stroužek česneku nakrájený na tenké plátky; 1 paprika (libovolná); mletý kmín; 2 lžíce oleje; Dále:; 1 pomazánkové máslo; 1 lžíce hořčice; 1-2 lžíce majonézy; šalotka; sůl; mletý pepř; 1 špetka chilli

Pomazánek a receptů na ně není nikdy dost. Tato je velmi zajímavá pro milovníky hub a zeleninových jídel. Hodí se na jednohubky a dá se využít i jako sytý svačinový salát s pečivem.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 325 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	9,75 g
Tuky	45,50 g
Vláknina	15,78 g
Cholesterol	29 mg
Sodík	387 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	20,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme papriku, cibuli a žampiony na kousky. Na oleji orestujeme cibuli s česnekem do sklovata, přidáme nakrájenou papriku a po chvíli žampiony. Vše opepříme a osolíme. Krok 2: Malinko podlijeme vodou a dusíme do měkka a do odpaření tekutiny. Směs necháme vychladnout. Krok 3: Rozmícháme pomazánkové máslo s hořčicí, jemně nakrájenou šalotkou a majonézou. Do připraveného základu přimícháme chladné žampiony a dochutíme. Krok 4: Pomazánku použijeme na chlebíčky, jednohubky nebo jen tak, s pečivem k večeři nebo svačině.

Nakrájíme papriku, cibuli a žampiony na kousky. Na oleji orestujeme cibuli s česnekem do sklovata, přidáme nakrájenou papriku a po chvíli žampiony. Vše opepříme a osolíme.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Malinko podlijeme vodou a dusíme do měkka a do odpaření tekutiny. Směs necháme vychladnout.
Rozmícháme pomazánkové máslo s hořčicí, jemně nakrájenou šalotkou a majonézou. Do připraveného základu přimícháme chladné žampiony a dochutíme.
Pomazánku použijeme na chlebíčky, jednohubky nebo jen tak, s pečivem k večeři nebo svačině.

TIP: Chalupářské pomazánky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová pomazánka s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rxO2

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Smažená žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Žampionová pomazánka podle Pejli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pejli

Žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AndrejkaP.

Žampionové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Pomazánky
Houby
Studená kuchyně
Houbové poamazánky
Zeleninové pomazánky
Pomazánky

Svačina
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Běžný den
Levné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Dušení
Restování

Moje poznámka

Žampionová pomazánka s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rxO2

Komentáře (2)

casino 6. 6. 2018 20:59

Paní casinová kdesi pochytila postup: žampiony postrouhá na hrubém struhadle a pak je restuje a restuje až do sucha a ještě chvilku. Následně z nich dělá kdeco a dlužno říci, že na chuti se postup projevuje pozitivně