Smažená žampionová pomazánka

Suroviny

300 g žampionů
50 g másla
50 g tvrdého sýra
2 vejce
drcený kmín
mletý pepř
citronová šťáva
petrželková nať
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony nasekáme nadrobno a na kousku másla (z přichystaného kusu) dusíme se solí, kmínem a pepřem tak dlouho, až se voda, kterou pustí, vydusí.

  2. Přidáme zbytek másla a ještě podusíme. Pak do hub vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme do zhoustnutí.

  3. Do horkého vmícháme jemně strouhaný sýr, podle chuti i petrželovou nať a zakápneme citronem.
    Ihned podáváme na krajíčku chleba nebo topince.

Komentáře k receptu Smažená žampionová pomazánka

Tématické fráze: žampionova pomazánka pomazánka ze žampiony pomazánky ze smaženych houb recept žampionová pomazánka recept žampionová pomazánka pomazánka se žampionů pomazánka ze žampionu vaječná pomazánka s žampiony