Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 555 kJ / 850 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 40,12 g |
Tuky | 15,32 g |
Vláknina | 40,89 g |
Cholesterol | 36 mg |
Sodík | 788 mg |
Sůl | 1,71 g |
Sacharidy | 120,90 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka, brambory na kostky, brokolici rozebereme na růžičky, petrželku natrháme. Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme mrkev, brambory, brokolici, petrželku, česnek, vodu s bujonem, sůl, pepř a vaříme, až nám zelenina změkne. Krok 3: Mezitím nakrájíme rohlíky, dáme na pánev, zakápneme olivovým olejem a opečeme do zlatava.
Slaninu jen krátce opečeme. Krok 4: Z uvařené poléky dáme bokem kousek brokolice na ozdobu a ostatní rozmixujeme tyčovým mixérem.
Přidáme smetanu (opět pár kapek necháme na ozdobu) a chvilku povaříme.
Je-li nutné, ještě dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Hotovou polévku nandáme na talíř, přidáme krutonky, slaninu a ozdobíme smetanou a něčím zeleným.
Může to být bazalka, petržel, olivová nať atd.
Zveřejněno 8. 7. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YA2M
Moje poznámka
Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YA2M
Nejnovější recepty
Zapečené houby se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží
Přidáno před 6 hodinami
Lehká cuketová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z rajčat se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Zavařené houby v láku
Přidáno před 19 hodinami
Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka s rýží
Kajkajak před 28 minutami
Jihočeská kulajda
Martina 2552 před 33 minutami
Koprové špagety z jedné pánve
cismondan.p@gmail.com před 58 minutami
Bílá zelňačka s koprem
lukyvesely18@seznam.cz před 1 hodinou
Mleté maso s cizrnou
Kessie před 1 hodinou
Katův šleh po mém
Jandulice před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
Ludvikova před 3 hodinami
Bramborové placičky
Karel kuchtik před 4 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
janika491968 před 5 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
olivka před 6 hodinami
Tématické fráze:
brokolicový krém recept,
brokolicový krém,
uzená brokolicová krémová polévka
Suroviny:
brokolice,
cibule,
mrkev,
brambory,
česnek,
voda,
bujón zeleninový,
olej olivový,
smetana,
špek uzený,
rohlík,
sůl,
pepř,
petrželka,
zdobení
Komentáře (13)
Je vidět, kdo se umí se surovinami pomazlit.