Jablka na závin

Name: Jablka na závin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: jablka; cukr

Máte doma rádi jablečné záviny a buchty? A zároveň vás nebaví pokaždé připravovat jablečnou náplň? Tak to tu pro vás máme skvělý tip na zavařenou jablečnou náplň, kterou budete mít vždy po ruce. Tak hurá na jablíčka!

Hodnocení receptu je 4,5 (21×)

Ludmila B

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

jablka

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jablka umyjeme, zbavíme je jadřinců a nastrouháme. Pokud strouháme na elektrickém krouhači, tak nemusíme loupat, jinak jablíčka před strouháním oloupeme. Krok 2: Pak vymačkáme z jablíček šťávu. Podle kyselosti posypeme cukrem. Pak plníme do sklenic, umačkáme, co to jde a sterilujeme. Krok 3: Na dno hrnce dáme čistou plátěnou utěrku, nalijeme trochu vody, vložíme sklenice tak, aby se nedotýkaly ani stěn hrnce, ani vzájemně, přiklopíme pokličkou a od chvíle, kdy začne voda vařit, necháme 20 minut bublat.

Jablka umyjeme, zbavíme je jadřinců a nastrouháme. Pokud strouháme na elektrickém krouhači, tak nemusíme loupat, jinak jablíčka před strouháním oloupeme.
Jak snadno odstranit jádřinec z jablek
Pak vymačkáme z jablíček šťávu. Podle kyselosti posypeme cukrem. Pak plníme do sklenic, umačkáme, co to jde a sterilujeme.
Na dno hrnce dáme čistou plátěnou utěrku, nalijeme trochu vody, vložíme sklenice tak, aby se nedotýkaly ani stěn hrnce, ani vzájemně, přiklopíme pokličkou a od chvíle, kdy začne voda vařit, necháme 20 minut bublat.

TIP: Nejlepší jablečné štrúdly. Jak na jednoduché záviny s vůní jablek a skořice

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2018

Poznámka autorky Ludmila B

Dobrá jsou kyselejší jablíčka. Cukru asi 3 lžíce na jednu sklenici o objemu 400 ml.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablka na závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gqn7

Jablka jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 70 min

Strouhaná jablíčka k zavaření Videorecept

Strouhaná jablíčka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Zdenka +++ 90 min

Přesnídávka z jablek a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anous 75 min

Jogurtový závin s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 50 min

Závin s jablky (kynutý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohunka.T 55 min

Tvarohový závin s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Zobrazit více

Jablečná povidla v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ludmila B 180 min

Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ludmila B 30 min

Pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Ludmila B 95 min

Moje krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ludmila B 12 min

Broskvová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludmila B 30 min

Rybízová marmeláda bez odšťavňovače

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ludmila B 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Jablka
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zavařování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Letní recepty

Moje poznámka

Jablka na závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gqn7

Náhodný recept

Vanilkový ráj (čertovsky dobrý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 22 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno 19. 10. 2025 08:03:01

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 5. 9. 2024 19:19

Výborný nápad, vždy takto zužitkujeme jablka, která nejsou vhodná na uskladnění. Naučila jsem se to od maminky a v zimě jsou k nezaplacení. Štrúdl je hotový raz dva

vanilka70 3. 9. 2022 14:21

Merylas (moderátorka):

také vždy loupu nechci si zkazit chut vyplivováním slupky

ano vím vitamíny atd.... ale stejně už jsou steril tak se vtamínech a že je zdravá ...mno...pro někho s jiným názorem

Merylas moderátorka 8. 8. 2018 11:11

Dělávám každoročně, pokud se urodí.

Já osobně taky nedávám cukr, máme v rodině diabetika. Používám na vše možné - rýžový nákyp, žemlovku, moučníky. Jinak vždy oloupu. Každý to dělá jinak.

Majkaa 2. 8. 2018 19:02

Nedávám žádný cukr do jablek, ale zasypu je skořici, složí jako konzervant, pak steriluji

tejaja 2. 8. 2018 12:10

´Pokiaľ je veľa jabĺk, tak ich nakladám na koláč. Nikdy nelúpem, len nastrúham, napechujem do fľaše, uzavriem a vysterilizujem.

Ludmila B 2. 8. 2018 08:43

Děkuji doplnila jsem.

hosta 2. 8. 2018 07:56

Myslím, že ti chybí oloupání a nastrouhání

. Dělám stejně, bez cukru, nastrouhaná jablka také důkladně vymačkám, teprve pak cpu do sklenic, jinak je půlka sklenice. Vymačkaný mošt zavařuji zvlášť.