Mini trubičky s citronovým krémem

Name: Mini trubičky s citronovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 26 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení listového těsta; Krém:; 1/2 l mléka; 120 g cukru; 75 g citronového pudinkového prášku; šťáva z 1/2 citronu; 2 citronové cukry; 200 g másla; 1 vejce; 1 lžíce vody; moučkový cukr na posypání

Drobné trubičky z lehkého, křehkého těsta plněné osvěžujícím krémem z másla a citronového pudinku si jistě zamilujete. Citronový krém dodává trubičkám skvělou chuť. Během chvíle se po nich jen zapráší.

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

medanek

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 26 kusů

26kusů

1 balení 1 balení listového těsta

Krém:

1/2 l 1/2 l mléka

120 g 120 g cukru

75 g 75 g citronového pudinkového prášku

šťáva z 1/2 citronu

2 citronové cukry

200 g 200 g másla

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce vody

moučkový cukr na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 365 kJ / 3 672 kcal
Bílkoviny	38,38 g
Tuky	256,29 g
Vláknina	3,50 g
Cholesterol	799 mg
Sodík	431 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	301,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozválíme na tenko, nařežeme asi na 2cm proužky, které ještě překrojíme příčně napůl (z jednoho balení máme přibližně 26 ks). Krok 2: Uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru. Přendáme ho do robotu, přidáme citronové cukry, citronovou šťávu a zapneme na pomalé míchání. Jakmile to částečně zchladne, začneme přidávat postupně máslo rozkrájené na kostičky a mícháme dál, až je krém zcela vychladlý. Krok 3: Mezitím každý proužek těsta namotáme trochu přes sebe na malou cukrářskou trubičku, přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem s vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C přibližně 15 minut nebo dozlatova. Upečené trubičky přendáme na mřížku necháme vystydnout. Krok 4: Krémem naplníme cukrářský sáček a plníme trubičky. Hotové pocukrujeme.

Listové těsto rozválíme na tenko, nařežeme asi na 2cm proužky, které ještě překrojíme příčně napůl (z jednoho balení máme přibližně 26 ks).
Uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru. Přendáme ho do robotu, přidáme citronové cukry, citronovou šťávu a zapneme na pomalé míchání. Jakmile to částečně zchladne, začneme přidávat postupně máslo rozkrájené na kostičky a mícháme dál, až je krém zcela vychladlý.

Jak uvařit dokonale hladký pudink
Mezitím každý proužek těsta namotáme trochu přes sebe na malou cukrářskou trubičku, přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem s vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C přibližně 15 minut nebo dozlatova. Upečené trubičky přendáme na mřížku necháme vystydnout.
Krémem naplníme cukrářský sáček a plníme trubičky. Hotové pocukrujeme.

TIP: Jednoduchý návod, jak naplnit cukrářský sáček krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (234× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini trubičky s citronovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4vM

Ananasové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Plněné trubičky alá sicilské cannoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Trubičky plněné bílkovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 45 min

Trubičky z máslového listového těsta s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 45 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Zobrazit více

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Valentýn
Citrusy

Moje poznámka

Mini trubičky s citronovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4vM

Náhodný recept

Vylepšený bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 8 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 14 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 16 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 16 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 17 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Danka91 29. 9. 2025 15:26

Můžu se zeptat jak dlouho krém vydrží? Chtěla bych jej použít na do mušliček. Moc děkuji

LucyJ 21. 12. 2024 09:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu výborné ☺️👍 po pár dnech trubičky od náplně trochu změknou, ale jsou pořád tak dobré, že u nás to nikomu vůbec nevadí :) (děláme jako vánoční cukroví, je to méně sladké, a tak to skvělé doladí všechny ty ostatní sladké ňamky)