Podzimní houbová polévka

Name: Podzimní houbová polévka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených); 1 ks mrkve; 1/4 ks celeru; 1 ks cibule; 1 ks bobkového listu; špetka soli; špetka pepře; čerstvý rozmarýn; 100 g másla; 200 g krup; 1,2 l vody; 1 kostka zeleninového bujónu

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 677 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	166,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno. Krok 2: Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte. Krok 3: Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut. Krok 4: Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Kroupy je dobré si den předem naložit do vody a před použitím pořádně propláchnout.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Barevné podzimní bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Podzimní zelenina se seitanem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Luigi 140 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Zavařený jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 80 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 80 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Náhodný recept

Plněné bramborové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Susa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 15 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 05:25

tejaja 16. 10. 2022 05:24

Výborná polievka, húb je teraz dosť, tak prišla na radu. Díky za recept.

BronislavaP 29. 12. 2018 10:18

Jurgen.k přidal novou fotografii! 17. 11. 2018 07:15

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 4×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Přečtěte si

Retro okénko: Luxusní bonboniéry jako Orient dezert či Maryša stávaly kolem 40 Kčs a mívaly tři patra

16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

15 receptů na podzimní polévky: Příjemně zahřejí i zasytí, navíc skvěle chutnají

Podzimní stravování podle horoskopu: Štírům hrozí přibírání, Berani pozor na pálivá jídla, radí astroložka Baudyšová

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 9×

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 8 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 10 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 11 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 12 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 12 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 13 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 13 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 13 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 13 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 14 hodinami

Tématické fráze:
houbová polévka recept, houbová polévka, podzimní polévky, podzimní recepty, polévky

Suroviny:
houby lesní, mrkev, celer, cibule, bobkový list, sůl, pepř, rozmarýn čerstvý, máslo, kroupy, voda, bujón zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Podzimní houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 50 min

Domácí "tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mijula 50 min

Dort z třešňovým rozvarem s likérovým krémem (i jako zmrzlina)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 75 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 65 min

Máslové croissanty s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Podzimní houbová polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 4× Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů 16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 4×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti