Jablka v piškotovém těstě

Name: Jablka v piškotovém těstě
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5-8 jablek (podle velikosti); 2 lžíce krupicového cukru; trochu citronové šťávy; 80-100 g malinové marmelády (nebo jiné); 30 g mandlí (nebo vlašských ořechů); Na těsto:; 70 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 4 vejce; 1 špetka soli do sněhu; 120 g polohrubé mouky; 2 špetky prášku do pečiva; strouhaná citronová kůra; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 858 kJ / 1 878 kcal
Bílkoviny	55,87 g
Tuky	49,07 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	833 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	287,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme, jádřince vykrojíme a jablka dáme (postavíme) do kastrůlku. Zalijeme vodou, přidáme citronovou šťávu a trochu cukru. Jablka necháme zvolna krátce povařit, pozor na možné rozvaření. Pak je vyjmeme a necháme zchladnout. Nálev můžeme použít na něco jiného. Krok 2: Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Krok 3: Pak šleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny, ke konci přidáme citronovou kůru. Opatrně a lehce vmícháme po částech sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva Krok 4: Do zapékací mísy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou nalijeme těsto a do těsta rozložíme povařená jablka. Otvory po jadřincích vyplníme marmeládou smíchanou s nastrouhanými nebo nasekanými mandlemi nebo ořechy. Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut při teplotě cca 155-160 °C.

Jablka oloupeme, jádřince vykrojíme a jablka dáme (postavíme) do kastrůlku. Zalijeme vodou, přidáme citronovou šťávu a trochu cukru. Jablka necháme zvolna krátce povařit, pozor na možné rozvaření. Pak je vyjmeme a necháme zchladnout. Nálev můžeme použít na něco jiného.
Jak odstranit jádřinec z jablek
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh.
Pak šleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny, ke konci přidáme citronovou kůru. Opatrně a lehce vmícháme po částech sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva

Příprava nadýchaného piškotu
Do zapékací mísy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou nalijeme těsto a do těsta rozložíme povařená jablka. Otvory po jadřincích vyplníme marmeládou smíchanou s nastrouhanými nebo nasekanými mandlemi nebo ořechy.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut při teplotě cca 155-160 °C.

TIP: Jablka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem

Pekla jsem v kulaté formě o průměru 24 cm a 6 cm na výšku.

Příště bych přidala více jablek než jen pět - v kruhu těsně vedle sebe.

Správně se do piškotového těsta nedává prášek do pečiva, ale tady jsem oproti receptu nepatrně přidala.

Moučník se dá servírovat i s troškou šlehačky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablka v piškotovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMlr

Kombinovaný moučník z listového těsta s piškotovým korpusem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Nepečený piškotový dezert s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

frejka55 60 min

Kostky z piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé Videorecept

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Jablka v piškotovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMlr

Náhodný recept

Srnčí játra po tyrolsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 5 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 6 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (4)

Merylas 12. 9. 2023 07:57

cathleen (moderátorka): Ivi děkuji.

cathleen moderátorka 12. 9. 2023 07:00

Recept na mě vykouknul v hromadě dalších podzimně laděných...a musím přiznat, že jsem okamžitě dostala chuť

Nádherně lákavá fotka

bofinka 5. 3. 2019 22:06

Moc povedeny recept

Merylas přidala nové fotografie! 5. 3. 2019 19:26

Přečtěte si

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Jablka v županu podle ČSN: Tuto sladkou delikatesu jen tak něco nepřekoná Hodnocení 3×

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 1 hodinou

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 4 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 4 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 5 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 6 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 7 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 7 hodinami

Tématické fráze:
piskotove testo, piškotové těsto s jabky, piskot jablka se slehackou, piškot s jablky, piškotové těsto s jablky, piškot z z jablek, piskotove těsto jablka, jablka a piškoty, recept strouhana jablka piškoty, jablka recepty, jak povařit jablka, piskot a na jablkách, piškot z jablek, jablka s piškoty recept, piškotové těsto a jablka, povařit jablka, recept z jablek, top recepty z jablek, recepty z jablek, jablka s piskoty

Suroviny:
jablko, cukr krupice, šťáva citronová, marmeláda malinová, mandle, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, sůl, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kůra citronová, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Knedlík z polenty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Ďábelská topinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marti.ext 30 min

Ořechovo-kávové řezy Videorecept

Ořechovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Jablka v piškotovém těstě

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos