Linecké koláčky s náplní

Name: Linecké koláčky s náplní
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 1 špetka soli; 80 g másla; 80 g cukru moučka; 1 celé vejce; 1 žloutek; 1 bílek na potření okrajů koláčků; půl lžičky strouhané citronové kůry; půl prášku do pečiva; pár lžic mléka; 250 g tvarohové náplně; 250 g makové náplně; Na potření:; 50 g rozpuštěného másla; 2 lžíce rumu; Dále:; rozinky; plátky mandlí na ozdobu

Koláčky s náplněmi nemusí být jen kynuté. Tento recept je právě pro ty, kteří si na kynuté těsto netroufnou. Náplně si zvolte podle své chuti. Volte takové, které drží tvar, neboť koláčky nemají zvýšené okolky a náplň by se roztekla.

Hodnocení receptu je 4,6 (16×)

DomaJeDoma

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Linecké koláčky s náplní, Linecké koláčky s náplní — Linecké koláčky s náplní

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 585 kJ / 2 291 kcal
Bílkoviny	39,57 g
Tuky	124,52 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	803 mg
Sodík	583 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	229,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme špetku soli, kůru, vejce a žloutek, změklé máslo a prášek do pečiva, rukou promneme až vznikne sypká směs, přidáme asi 3 lžíce mléka a vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a dáme do lednice do druhého dne odpočinout. Krok 2: Troubu zapneme na 160 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení.
Připravíme náplně.
Rozpustíme máslo a smícháme ho s rumem. Krok 3: Těsto rozválíme na výšku cca 4 mm, vykrajujeme kolečka o průměru cca 6-7 cm, klademe na plech pokrytý pečicím papírem, okraje potřeme bílkem. Na koláčky stříkáme náplně, tvarohovou ozdobíme rozinkou a makové mandlemi. Krok 4: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 °C dozlatova. Ihned po vytažení z trouby potřeme máslem s rumem a posypeme cukrem. Z tohoto množství jsem upekla 32 koláčků.

Do mísy prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme špetku soli, kůru, vejce a žloutek, změklé máslo a prášek do pečiva, rukou promneme až vznikne sypká směs, přidáme asi 3 lžíce mléka a vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a dáme do lednice do druhého dne odpočinout.
Která těsta nechat odležet
Troubu zapneme na 160 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení.
Připravíme náplně.
Rozpustíme máslo a smícháme ho s rumem.
Čím naplnit koláče a buchty
Těsto rozválíme na výšku cca 4 mm, vykrajujeme kolečka o průměru cca 6-7 cm, klademe na plech pokrytý pečicím papírem, okraje potřeme bílkem. Na koláčky stříkáme náplně, tvarohovou ozdobíme rozinkou a makové mandlemi.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 °C dozlatova. Ihned po vytažení z trouby potřeme máslem s rumem a posypeme cukrem. Z tohoto množství jsem upekla 32 koláčků.

TIP: Pečeme linecké cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké koláčky s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7ZAA

Linecké koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Linecké koláčky ořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 60 min

Linecké koláčky (srdíčka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 23 min

Linecké koláčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 80 min

Slané koláčky s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Zobrazit více

Lemon curd doma vyrobený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DomaJeDoma 30 min

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DomaJeDoma 60 min

Jidáše podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DomaJeDoma 55 min

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 63 min

Papo seco

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DomaJeDoma 150 min

Zobrazit více

Cukroví
Linecké cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vánoce
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pečení

Moje poznámka

Linecké koláčky s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7ZAA

Náhodný recept

Špenátovo-lososová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou

Přidáno před 3 hodinami

Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob

Přidáno před 3 hodinami

Pečená kuřecí stehna s rebarborou

Přidáno před 3 hodinami

Nepečená velikonoční lízátka

Přidáno před 3 hodinami

Vinná klobása s přílohou migas

Přidáno před 3 hodinami

Staročeské velikonoční drchanice

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karofka 6. 3. 2019 07:13

Nějak v receptu chybí jak udělat náplně makovou a tvarohovou, aby se při pečení neroztekly.

Veronika.Hrozna 7. 3. 2019 16:50

Karofka: Do tvarohové dva žloutky nebo i suchý pudink a použít suchý tvaroh, a makovou s vařící hodně oslazenou vodou mírně navlhčit mák. Prostě to slepíš cukrem,tak, aby se z něj dala udělat rukou kulička a položit na koláček ! Bez záruky, vždycinky se nějaký kousek pokazí.

DomaJeDoma 17. 4. 2019 04:11

Karofka: makovou kupuju v Makru a tvarohová je jasná,hlavně tvaroh ve staniolu a přidat škrob nebo vanilkový puding aby nestékala....hlavně každý si náplně dělá jinak a nejlíp,takže návody na ně už ze zásady nedávám....