Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové knedlíčky / noky
Cuketové knedlíčky nebo nočky jsou odlehčenou alternativou klasických moučných či bramborových knedlíčků. Podávat je můžete k jakékoliv omáčce, k pečenému či dušenému masu nebo samostatně s vyškvařenou slaninou.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 967 kJ / 1 187 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,08 g |
| Tuky | 11,06 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 221,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou. Osolíme, promícháme a dáme do cedníku okapat. Vodu z ní i průběžně vymačkáváme. Z 800 gramů cukety bude jen asi 500 g nastrouhané cukety.
Krok 2: Vykapanou cuketu dáme do mísy. Přidáme vejce, koření nebo bylinky podle chuti a mouku podle potřeby. Mouky dáme tolik, aby se z těsta mokrou rukou dobře tvořily kuličky.
Krok 3: Dáme vařit osolenou vodu. Tvoříme kuličky o velikosti 25-30 g. Vhazujeme do vroucí vody, kuličky klesnou ke dnu. Po minutě je opatrně podebereme ode dna a počkáme, až vyplavou. Poté vaříme 4-5 minut.
Krok 4: Pokud nechceme dělat knedlíčky, mokrou lžicí odebíráme těsto z mísy. Vytvoříme noky a vhazujeme do vroucí vody.
Krok 5: Pak je scedíme a promícháme s rozpuštěným máslem. Použít můžeme i na špeku osmaženou cibulku nebo výpek z masa.
Zveřejněno 29. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové knedlíčky / noky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3WA
Moje poznámka
Cuketové knedlíčky / noky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3WA
Nejnovější recepty
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 16 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno před 19 hodinami
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno 1. 7. 2025 13:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina
MichalRaby před 10 minutami
Obyčejné domácí rohlíky
Pechova.veronika84 před 17 minutami
Smažené cukety
UnholyKetty před 47 minutami
Báječný perník
Diviska87 před 2 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
B.Anna před 2 hodinami
Cukeťák II
radbastim před 4 hodinami
Sněhový rybízový koláč
upavla před 13 hodinami
Pomerančovo-meruňkový nanuk
Sahula před 14 hodinami
Pravý vepřový guláš
MichalP před 17 hodinami
Vepřový perkelt
MichalP před 17 hodinami
Tématické fráze:
cuketové knedlíky,
noky recept,
cuketové recepty,
cuketove noky,
cuketové knedlíčky,
cuketo ve knedlíky,
noky,
knedlíky a noky,
recept s noky,
dýňové knedlíky
Suroviny:
cuketa,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
máslo,
kmín drcený,
česnek,
ořech muškátový,
nať petrželová
Komentáře (6)