Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Name: Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce citronové kůry; 150 g másla; 150 g třtinového cukru; 2 vanilkové cukry; 4 vejce; 500 g měkkého tvarohu; 2 lžíce kandované pomerančové kůry (nebo zlatých rozinek); 60 g nasekaných mandlí; 1 vejce na potření; plátky mandlí na posypání

Velikonoce bez nadýchaného a voňavého mazance si dovede představit jen málokdo z nás. Díky měkkému tvarohu, přidanému do těsta, bude mazanec vláčný. Citronová a pomerančová kůra jej také krásně provoní.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 701 kJ / 4 948 kcal
Bílkoviny	167,75 g
Tuky	222,33 g
Vláknina	21,90 g
Cholesterol	1,76 g
Sodík	831 mg
Sůl	2,41 g
Sacharidy	557,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 2: Máslo, cukr, vejce, citronovou kůru a vanilkové cukry vyšleháme do pěny. Přidáme postupně oba měkké tvarohy a zamícháme. Krok 3: Mouku promícháme s práškem do pečiva a postupně ji vsypeme do vyšlehané pěny. Vypracujeme hladké těsto. Vmícháme nasekané mandle a kandovanou pomerančovou kůru. Krok 4: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které vložíme na plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C cca 18-20 minut. Krok 6: Po této době stáhneme troubu na 140 °C a bochánky dopečeme dalších 20 minut. Krok 7: Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout při pokojové teplotě.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Máslo, cukr, vejce, citronovou kůru a vanilkové cukry vyšleháme do pěny. Přidáme postupně oba měkké tvarohy a zamícháme.

Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Mouku promícháme s práškem do pečiva a postupně ji vsypeme do vyšlehané pěny. Vypracujeme hladké těsto. Vmícháme nasekané mandle a kandovanou pomerančovou kůru.
Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které vložíme na plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Jak tvarovat mazanec
Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C cca 18-20 minut.
Po této době stáhneme troubu na 140 °C a bochánky dopečeme dalších 20 minut.
Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout při pokojové teplotě.

TIP: Kandované ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (111× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJqq

Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kandovaná pomerančová kůra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Tvarohový chlebíček s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Citronová bábovka s kandovanou citrusovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 50 min

Tvarohová buchta s čokoládou a kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Klasické české slíváky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Velikonoce
Česká kuchyně
Sladké chutě
Pečení
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJqq

Náhodný recept

Lilek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 20 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 23. 5. 2025 09:27

Je vynikající, není suchý. Milujeme tam kandované ovoce a spoustu rozinek.😋😊

janatka přidala nové fotografie! 23. 5. 2025 09:25

Rudischova 17. 3. 2024 12:10

Dnes jsem zkusila a opravdu výborné. Děkuji.

Lucka94 6. 3. 2024 12:26

Dobrý den,jakou mouku můžu použít na mazanec když nemůžu klasickou bílou? :)

Danuse 30. 10. 2022 13:55

Já tenhle recept peču celý rok. Chutnější mazanec jsem snad nikdy neupekla. Taky přidávám na teplotě a délce pečení.

Magdalennaa 26. 4. 2022 06:07

Chuťově moc dobrý, akorát jsem pekla přes hodinu a přidala jsem stupně.

Elle Guinea přidala nové fotografie! 13. 4. 2020 07:20

Elle Guinea 13. 4. 2020 07:19

V sobotu rano jsem pekla. Pridala jsem jeste rum a mnohem vice kury a rozinek. Nejlepsi mazanec, co jsem kdy kde jedla.

Uz nebudu pect jiny. Dnes uz neni, rodina zbastila velice brzo.

Jen jsem pekla dele, nez je uvedeno... meco pres hodinu, a to na 175 stupnu. Pridavam foto, pokud nevadi.

Moc dekuji za paradni receptik.

Ivace64 přidala nové fotografie! 2. 4. 2018 17:24

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 80×
8 častých chyb při pečení mazanců: Na co si dát pozor?

Hodnocení 270×
Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

Nejjednodušší vláčný mazanec je z tvarohového těsta, krásně kyprý z kynutého a nadýchaný kváskový potřebuje víc času

10 nejlepších velikonočních moučníků: Od beránka přes mazanec až po úžasně vláčný mrkvový dort!

15 receptů
Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

8 foto Hodnocení 175×
Jak upéct tvarohový mazanec? Nekynuté těsto je díky tvarohu krásně vláčné

8 foto Hodnocení 139×
Jak upéct tvarohový mazanec? Díky tvarohu bude dokonale vláčný a voňavý

Kdo upeče nejlepší mazanec? Podle znamení horoskopu Berani ohromí vláčným tvarohovým, Panny nadýchaným kváskovým

Hodnocení 41×
Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

Přečtěte si

Jak tvarovat mazanec? Podle názorného videa si s tím poradí každý Hodnocení 402×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Zuza1985 před 50 minutami

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Kajkajak před 51 minutami

Krůtí roštěná

Diviska87 před 1 hodinou

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

douver před 1 hodinou

Palačinky Videorecept

Palačinky

Kajkajak před 1 hodinou

Gnocchi Pomodori

Jan Nemec před 3 hodinami

Lečo

aknel20 před 3 hodinami

Mleté maso s kolínky

MichalRaby před 5 hodinami

Výborná houbová omáčka

Sahula před 6 hodinami

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 7 hodinami

Tématické fráze:
tvarohový mazanec, mazanec s kandovaným ovocem, top recepty tvarohovy mazanec, mazanec z tvarohu, tvarohový mazanec s brusinkami a kandovaným ovocem, tvarohový mazanec s kandovaným ovocem, mazanec tvarohový, recept na mazanec z tvarohu, kandovane ovoce do mazance

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, kůra citronová, máslo, cukr třtinový, cukr vanilkový, vejce, tvaroh měkký, kůra pomerančová kandovaná, mandle sekané, vejce, mandle plátkové

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 60 min

Kuřecí řízek se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kokronilla

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarus87 25 min

Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Ořechový řez s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Suroviny pro 2 kusy

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 80× 8 častých chyb při pečení mazanců: Na co si dát pozor?

Hodnocení 270× Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

15 receptů Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

8 foto Hodnocení 175× Jak upéct tvarohový mazanec? Nekynuté těsto je díky tvarohu krásně vláčné

8 foto Hodnocení 139× Jak upéct tvarohový mazanec? Díky tvarohu bude dokonale vláčný a voňavý

Hodnocení 41× Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

5 foto Hodnocení 80×
8 častých chyb při pečení mazanců: Na co si dát pozor?

Hodnocení 270×
Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

15 receptů
Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

8 foto Hodnocení 175×
Jak upéct tvarohový mazanec? Nekynuté těsto je díky tvarohu krásně vláčné

8 foto Hodnocení 139×
Jak upéct tvarohový mazanec? Díky tvarohu bude dokonale vláčný a voňavý

Hodnocení 41×
Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku