Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Name: Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 300 g panenské svíčkové; sůl, pepř, hořčice; 4-5 kusů malých žampionů; 50-75 g slaniny; 1/2 červené cibule; olej; feferonka; červená kapie; 1/2 rajčete; 4 stroužky česneku; 1 lžička balsamica; 2 lžičky sojové omáčky; 2 lžičky naloženého zeleného pepře; 2 lžíce kečupu; podle potřeby voda

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 243 kJ / 1 014 kcal
Bílkoviny	67,36 g
Tuky	67,67 g
Vláknina	9,67 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	2,29 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	31,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme na kousky nakrájené rajče, kapii, česnek, balsamico, sojovou omáčku, feferon, naložený zelený pepř, chvíli opékáme, zastříkneme vodou a dusíme cca 10-15 minut. Krok 2: Pak přidáme kečup, prohřejeme a vše rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem Krok 3: Panenku nakrájíme na 2-3 cm plátky, zmáčkneme dlaní, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zprudka opečeme na oleji a odložíme do tepla. Krok 4: Na druhé pánvi opečeme na proužky nakrájenou slaninu, pak ji vyjmeme, dáme na ubrousek a na výpeku ze slaniny opečeme napůl překrojené žampiony.
Podáváme s opečenými bramborami, přelité omáčkou a přidáme opečené žampiony a slaninu.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme na kousky nakrájené rajče, kapii, česnek, balsamico, sojovou omáčku, feferon, naložený zelený pepř, chvíli opékáme, zastříkneme vodou a dusíme cca 10-15 minut.
Pak přidáme kečup, prohřejeme a vše rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem
Panenku nakrájíme na 2-3 cm plátky, zmáčkneme dlaní, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zprudka opečeme na oleji a odložíme do tepla.
Na druhé pánvi opečeme na proužky nakrájenou slaninu, pak ji vyjmeme, dáme na ubrousek a na výpeku ze slaniny opečeme napůl překrojené žampiony.
Podáváme s opečenými bramborami, přelité omáčkou a přidáme opečené žampiony a slaninu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YPW0

Vepřová panenka ve slanině na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Opečený chleba se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Vepřová panenka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Zobrazit více

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

JanaDorazinova 35 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 140 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování

Moje poznámka

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YPW0

Náhodný recept

Pampeliškový bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 16 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 22 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 28. 7. 2020 17:53

Larry61: spíš by mi bylo líto mixovat naložený zelený pepř....ten bych dala až nakonec....

Dajda 28. 7. 2020 16:31

Larry61: Proč ne v tomto případě? Není kečup jako kečup!

Larry61 28. 7. 2020 16:24

Kečup?!

Marie Svarcova 28. 7. 2020 14:31

Irule 28. 8. 2018 10:55

jejda Jani, hned bych si to dala

JanaDorazinova 28. 8. 2018 12:12

Irule: Je to jen moje achaláj, machalááj, ale zkus, opravdu to bylo skvělé

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 25. 8. 2018 11:39

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 2×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 12×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Prázdniny u babičky: Hrníčková bábovka, která navodí chvíle pohody. Je nadýchaná, piškotová a hotová raz dva

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 4 minutami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 15 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 17 minutami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 28 minutami

Nadýchané kefírové lívance

Beruna před 48 minutami

Česnečka s uzeným masem

Lucie1001 před 54 minutami

Krůtí plátky s hráškovými lusky

Krajanekcestovatel před 1 hodinou

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Javor před 1 hodinou

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 2 hodinami

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 2 hodinami

Tématické fráze:
pikantní panenka, panenka slanina zampiony, žampiony v pepřové omačce, panenka s omackou, pikantni panenky, panenka s e zampiony, panenka pikantní

Suroviny:
svíčková hovězí, hořčice, žampióny, slanina, cibule červená, olej, feferonka, kapie červená, rajče, česnek, ocet balsamiko, omáčka sojová, pepř zelený sterilovaný, kečup sladký, voda

Naposledy jste si prohlédli

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji