Květáková polévka s koprem

Name: Květáková polévka s koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední květák; 2 brambory; 1/4 pórku; 1-2 stroužky česneku; kousek másla; 2 kuličky nového koření; 100 ml smetany (nebo mléka); vývar (nebo voda); čerstvý kopr; sůl; mletý bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	919 kJ / 220 kcal
Bílkoviny	5,43 g
Tuky	11,14 g
Vláknina	3,67 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	48 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	23,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme pórek a brambory na kousky. Květák rozebereme na malé růžičky. Rozpustíme máslo a restujeme pórek. Po chvíli přidáme brambory, květák a zalijeme to vývarem. Krok 2: Přidáme koření a vaříme do měkka. Mezitím asi po asi pěti minutách vytáhneme pár kousků květáku, a odložíme na ozdobu. Krok 3: Po změknutí zeleniny, polévku rozmixujeme (nové koření vytáhneme) dohladka. Přidáme smetanu, necháme jen krátce zavařit a přisypeme nasekaný kopr. Krok 4: Polévku dochutíme, na talíři přidáme odložený květák.

Nakrájíme pórek a brambory na kousky. Květák rozebereme na malé růžičky. Rozpustíme máslo a restujeme pórek. Po chvíli přidáme brambory, květák a zalijeme to vývarem.
Přidáme koření a vaříme do měkka. Mezitím asi po asi pěti minutách vytáhneme pár kousků květáku, a odložíme na ozdobu.
Po změknutí zeleniny, polévku rozmixujeme (nové koření vytáhneme) dohladka. Přidáme smetanu, necháme jen krátce zavařit a přisypeme nasekaný kopr.
Polévku dochutíme, na talíři přidáme odložený květák.

TIP: Desatero: Květák - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2017

Poznámka autorky mika59

Kopr přidávejte postupně podle chuti, aby květák nepřebil, ale tu chuť jen podpořil.

Máme rádi pikantní pokrmy, tak jsem ji pokapala chilli olejem, ale nemusí být. Stejně jako to vejce, místo toho možno přidat třeba krutonky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PqO2

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Vydatná fazolová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Vaječno - bramborová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Brynzová polévka s houbami a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Kopr
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Vaření

Moje poznámka

Květáková polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PqO2

Náhodný recept

Péřová buchta Videorecept

Péřová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 16 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 18 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 3. 6. 2022 05:59

janky3: Moc děkuji.

janky3 1. 6. 2022 23:44

Máte to krásně naservírované, umělecké dílo. Mám ráda krásně upravený talíř, ať si ríká Polraich co chce, první pohled musí vyvolat chuť už už se do toho pustit. A já bych nejdříve zchroupala ten kopr.