Makový závin de luxe
Makový závin de luxe upečte rodině k víkendové snídani nebo jako pohoštění k odpolední kávě. Je úžasně vláčný a plný náplně, která kromě rozinek obsahuje i kandovanou citronovou kůru a sekané mandle.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 903 kJ / 5 235 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,40 g |
| Tuky | 229,86 g |
| Vláknina | 47,10 g |
| Cholesterol | 676 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,36 g |
| Sacharidy | 658,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru, promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Trvá to asi 15 minut.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, zbytek cukru a mléka, vejce, kvásek, citronovou kůru a na kostičky nakrájené změklé máslo.
Krok 3: Ručně nebo v robotu vypracujeme hladké nelepivé těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut vykynout.
Krok 4: Mezitím připravíme makovou náplň. Mák zalijeme vroucím mlékem, přidáme cukr, drobně pokrájené sušené ovoce a sekané mandle. Důkladně promícháme a krátce povaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
Krok 5: Vykynuté těsto ještě jednou propracujeme a na pomoučeném vále vyválíme obdélník o rozměru asi 30×40 cm (délka plechu).
Krok 6: Potřeme jej makovou náplní, po delší straně zavineme a stiskneme okraje.
Krok 7: Závin položíme na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů.
Krok 8: Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 9: Mezitím předehřejeme troubu na 175 °C (horní/dolní ohřev). Na plynové troubě nastavíme stupeň 2.
Krok 10: Poté ho po celé délce ostrým nožem nařízneme do hloubky asi 0,5 cm a vložíme do předehřáté trouby.
Krok 11: Pečeme dozlatova, zhruba 40 minut.
Krok 12: Ještě horký závin potřeme rozehřátým máslem, smíchaným s moučkovým cukrem a pocukrujeme.
Krok 13: Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 10. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Makový závin de luxe
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N9Zp
Moje poznámka
Makový závin de luxe
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N9Zp
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 2 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 4 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 4 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 6 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 1 hodinou
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 2 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 3 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 3 hodinami
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 3 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 3 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 3 hodinami
Krémová polévka z červené čočky
magdalenka před 4 hodinami
Švarcvaldský dort
iveta.kroul před 4 hodinami
Buchtičky s krémem
Limek před 5 hodinami
Tématické fráze:
makový závin,
nejlepší makovy zavin,
makový štrudl,
kynutý makový štrúdl,
makovy zavin de lux,
recept na makový závin,
maková náplň do závinu,
kynutý makový závin,
luxusní makový závin,
nejlepší kynuté těsto na závin,
makovy zavin deluxe,
těsto na makový závin,
dobrý makový závin,
makový závin z kynutého těsta,
proc praska strudl,
proč praská kynuté těsto,
jednoduchy makovy zavin,
proc praska zavin,
nejlepší kynutý štrůdl,
makový závin kynutý
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr krupice,
citron,
sůl,
vejce,
máslo,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
mandle sekané,
citronáta,
rozinky v rumu,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (55)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jinak chtěla jsem přidat foto, ale neustále mi přes obrazovku skace reklama, stejně tak vlastně už během hledání receptu.. chápu že bez toho to už dneska nejde, ale tady to je něco tak otravného, že se stránky téměř nedají používat. Příště se podívám po receptu jinde.. škoda, byla jsem tady zvyklá