Maďarská polévka "čičeri"

Name: Maďarská polévka "čičeri"
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 mrkev; 1 brambora; 1 řapík celeru; 200 g cizrny z konzervy; 3 lžíce sekaných rajčat z konzervy; 2 lžíce tarhoni; 1 sůl; mletý černý pepř (podle chuti); 1 špetka drceného kmínu; Volitelné:; chilli paprička; 1/2 citronu; čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Hodnocení receptu je 3,9 (8×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 935 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	11,03 g
Tuky	23,11 g
Vláknina	32,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	514 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	38,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, řapík na proužky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme mrkev a celer. Jakmile začne zlátnout, přidáme cibuli s česnekem, sůl a kmín. Minutu mícháme a až cibule změkne a všechno se rozvoní, přidáme nasucho orestovanou tarhoňu. Krok 3: Základ na polévku zalijeme litrem vroucí vody, přidáme brambory a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí cca 15 minut. Krok 4: Do polévky přidáme rajčata a cizrnu, kterou jsme propláchli na sítu a nechali okapat. Krátce povaříme a na závěr polévku dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Přidáme lístky koriandru nebo nasekanou zelenou nať cibulky a podle chuti si každý na talíři přidá do polévky citronovou šťávu a chilli.

Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, řapík na proužky.

Jak nakrájet cibuli
V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme mrkev a celer. Jakmile začne zlátnout, přidáme cibuli s česnekem, sůl a kmín. Minutu mícháme a až cibule změkne a všechno se rozvoní, přidáme nasucho orestovanou tarhoňu.
Základ na polévku zalijeme litrem vroucí vody, přidáme brambory a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí cca 15 minut.
Do polévky přidáme rajčata a cizrnu, kterou jsme propláchli na sítu a nechali okapat. Krátce povaříme a na závěr polévku dochutíme solí a pepřem.
Přidáme lístky koriandru nebo nasekanou zelenou nať cibulky a podle chuti si každý na talíři přidá do polévky citronovou šťávu a chilli.

TIP: Jak uvařit cizrnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarská polévka "čičeri"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzj4

Maďarská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Maďarská fazolová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 60 min

Maďarské langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lala11

Maďarský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 80 min

Maďarská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Smažení
Zelenina
Maďarská kuchyně
Bylinky
Rajčata
Vaření
Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Maďarská polévka "čičeri"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzj4

Náhodný recept

Roláda s pikaovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marynka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 4 hodinami

Burizonové kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Přidáno před 5 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 22 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 2. 2021 15:36

magdalenka:

děkuji za komentář i poučení - opravila jsem,

přeji hezký večer a hodně zdraví všem

magdalenka 7. 2. 2021 12:41

Zdravím, asi by to malo byť "čičeri".

Maďarský názov cíceru, cizrny je "csicseriborsó". Čítaj "čičeriboršó".

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 7. 2. 2021 08:34

Přečtěte si

Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka! Hodnocení 167×

Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Húsleves – vydatný vývar na maďarský způsob je plný masa a zeleniny a dokonale zahřeje i zasytí

Šéfkuchař radí, jak na dokonalý řízek: Klíčem k úspěchu je snadný fígl s trojobalem a správné smažení

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 814×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jídelní lístek z roku 1974: Smažený řízek stál 9,90 Kčs, okurkový salát byl za 1,50 Kčs a nejdražší biftek s vejcem za 13 Kčs

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďová pomazánka s vločkami

magdalenka před 2 minutami

Bezlepková vánoční štola

mirka3 před 14 minutami

Krkovička po staročesku

katadanisova11 před 16 minutami

Perníčky,které jsou hned měkké

Noumik před 1 hodinou

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Majka80 před 1 hodinou

Perníčky hned měkké pro děti vylepšené

Virtuous0112 před 2 hodinami

Dršťková polévka z hub

magdalenka před 3 hodinami

Vepřová kýta v královské peřince

LenuleJ. před 3 hodinami

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Pavlina06 před 4 hodinami

Kokosky - sněhové s kokosem Videorecept

Kokosky - sněhové s kokosem

Teryshek před 4 hodinami

Suroviny:
cibule, česnek, olej olivový, mrkev, brambory, celer, cizrna, rajče sekané, těstoviny tarhoňa, sůl, pepř mletý, kmín drcený, chilli paprika čerstvá, citron, koriandr čerstvý

Maďarská polévka "čičeri"

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě