Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Křenová omáčka
Na této omáčce si pochutnáme, díky pořádnému kusu strouhaného křenu má skutečně říz. S knedlíky a vařeným uzeným masem to bude vydatný oběd.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 903 kJ / 1 411 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,65 g |
| Tuky | 105,90 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sodík | 591 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 71,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo, k němu přisypeme hladkou moukou. Promícháme a chvíli necháme opražit. Vznikne jemná a světlá máslová jíška, kterou zalijeme chladným mlékem. Dokonale rozmícháme a rozšleháme, aby vše bylo hladké a bez hrudek.
Krok 2: Necháme cca 15 minut provařit za stálého míchání, omáčka se má tendenci velmi připalovat, ke konci varu přidáme jemně nastrouhaný křen.
Krok 3: Následně přilijeme smetanu a necháme mírně bublat, cca 5 minut.
Krok 4: Nakonec omáčku dokončíme podle vlastní chuti – okyselíme citronem, zjemníme oříškem másla, osolíme, opepříme, můžeme přidat i čerstvě nastrouhaný křen.
Krok 5: Podáváme s vařeným uzeným masem, houskovým nebo karlovarským knedlíkem a lehce posypané čerstvým strouhaným křenem.
Zveřejněno 9. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N2vN
Moje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N2vN
Nejnovější recepty
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Přidáno před 1 hodinou
Minimuffinky
Přidáno před 13 hodinami
Zapékané pirohy
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 18 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Nellach před 1 hodinou
Tvarohové řezy s broskvemi
JanaRas před 1 hodinou
Kulajda se sušenými houbami
Moanka před 11 hodinami
Pečená bylinková vepřová kýta
Tomas_K před 12 hodinami
Sváteční maková bábovka
Eri86 před 12 hodinami
Svěží jahodový dort
Lauri74 před 13 hodinami
Jablečný koláč s ovesnými vločkami
Nikola73 před 13 hodinami
Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře
bobnak před 14 hodinami
Kedlubny v sýrovém těstíčku
Sahula před 14 hodinami
Provensálská vepřová kýta
Monkrizova před 14 hodinami
Tématické fráze:
top recepty křenova omáčka,
křenová omáčka,
křenová omáčka z čerstvého křenu,
křenová omáčka recept,
křenová omáčka videorecept,
recepty křenová omáčka,
recept na křenovou omáčku,
recept křenová omáčka,
omáčka z čerstvého křenu,
recepty z křenu,
křenová,
omáčka křenová,
křenová omáčka pro děti,
lehká křenová omáčka,
seznam omáček,
jednoduchá křenová omáčka,
recept na omáčky,
top recepty omáčky,
křenová omáčka bez cerstveho krenu,
křenová omáčka s čerstvého křenu
Suroviny:
mléko plnotučné,
smetana,
máslo,
mouka hladká,
křen,
sůl,
pepř bílý,
citron
Komentáře (21)
Hoci je už neskoro, aj tak vám želám všetko naj.... až do budúceho februára.
Promiňte, ale zizala: píše: "Dávám ho do hotové omáčky"
No, u nás se to dělá stejně, že
Křen jsem raději přidala až ke konci, aby mi omáčka nezhořkla.
P.s.Nová koncepcia Toprreceptov. cz je podstatne lepšia ako pôvodná. Autorka výberu vyberá staršie, skoro-zabudnuté, no najmä jednoduché recepty, čím vlastne pomáha tým, prípadne inšpiruje tých, ktorí nevedia, "čo navariť na zajtra". Administrátori