Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Name: Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší krůtí křídla; 1 hrnek krup; 1/2 menší dýně hokaido; 1 velká mrkev; 1 velká petržel; 1/2 středního celeru; 8 stroužků českého česneku; sůl; pepř; 2 bobkové listy; několik snítek tymiánu; 2 šálky drůbežího vývaru; máslo; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Angel 666

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 559 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	27,91 g
Tuky	6,13 g
Vláknina	38,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	214,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka. Krok 2: Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme. Krok 3: Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky. Krok 4: V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme. Krok 5: Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka.
TIP: Jak uvařit kroupy
Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme.
Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme.
Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla.
Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Kuře pečené na žampionových kroupách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Pohanka s kuřecím masem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Dýně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Bramborové puclíky s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 45 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Dýně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Restování
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Náhodný recept

Zeleninové ragú a jáhlové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rebeka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená jablka s rybízovou nádivkou

Přidáno před 4 hodinami

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí

Přidáno před 14 hodinami

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 11. 2021 05:37

Pěkný recept i fotečka

Weniii 21. 3. 2021 11:05

Dnes uvařeno a moc jsme si pochutnali. ????

Angel 666 přidala nové fotografie! 11. 9. 2019 14:17

Přečtěte si

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

České rumy, co vůbec rumy nejsou: Některé mají málo alkoholu, jiné hodně cukru. Nenechte se napálit!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Proč v restauraci často utratíte víc, než jste plánovali: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

Proč v restauraci často utratíte víc, než jste plánovali: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem

Evajira před 17 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Vivieennee před 51 minutami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Katkasu před 1 hodinou

Hermelínovo-vaječný salát

ZboSy před 2 hodinami

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

lenka.s.r před 3 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Panova před 4 hodinami

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

magdalenka před 4 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

magdalenka před 4 hodinami

Langoše

magdalenka před 5 hodinami

Bigos pana Tadeusza

magdalenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
krůtí křídla recept, kroupy recepty, dušené krůtí křídla, recepty s dýní, angelovi křídlech olej

Suroviny:
křídla krůtí, kroupy, dýně hokkaido, mrkev, petržel, celer, česnek český, sůl, pepř, bobkový list, tymián, vývar drůbeží, máslo, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 120 min

Tvarohový koláč trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Sójové nudličky se zeleninou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ewwita 35 min

Vanilkové cupcakes s Pikao krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno