Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Name: Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší krůtí křídla; 1 hrnek krup; 1/2 menší dýně hokaido; 1 velká mrkev; 1 velká petržel; 1/2 středního celeru; 8 stroužků českého česneku; sůl; pepř; 2 bobkové listy; několik snítek tymiánu; 2 šálky drůbežího vývaru; máslo; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Angel 666

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 559 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	27,91 g
Tuky	6,13 g
Vláknina	38,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	214,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka. Krok 2: Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme. Krok 3: Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky. Krok 4: V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme. Krok 5: Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka.
TIP: Jak uvařit kroupy
Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme.
Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme.
Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla.
Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Kuře pečené na žampionových kroupách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Pohanka s kuřecím masem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Dýně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Bramborové puclíky s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 45 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Dýně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Restování
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Náhodný recept

Skládaná bábovka s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 10 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 11 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 11. 2021 05:37

Pěkný recept i fotečka

Weniii 21. 3. 2021 11:05

Dnes uvařeno a moc jsme si pochutnali. ????

Angel 666 přidala nové fotografie! 11. 9. 2019 14:17

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 73×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 30×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Jak uvařit kroupy, aby nenadýmaly? Dříve bývaly důležitou součástí jídelníčku, jsou výživné, levné a když se dobře uvaří, tak velmi chutné Hodnocení 150×