Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketová nádivka bez mouky se šunkou a třemi druhy sýrů
Skvělá cuketová nádivka bez mouky je lehká a chutná za tepla i za studena. Kombinaci sýrů, vajec a zeleniny spojuje rozmixovaná cizrna. Hodí se nejen pro letní dny, ale i na svačinu či na výlet.
Suroviny pro 5 porcí
pekáček 20 x 30 cm
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 284 kJ / 1 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,56 g |
| Tuky | 114,58 g |
| Vláknina | 18,06 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sodík | 4,60 g |
| Sůl | 11,20 g |
| Sacharidy | 57,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety umyjeme, odkrojíme stopky a špičky, přepůlíme, lžičkou lehce vydlabeme jádřince (u mladých cuket není třeba) a nastrouháme nahrubo. Dáme do cedníku, posolíme a necháme cca 15-20 minut odkapat.
Krok 2: Cizrnu slijeme z nálevu do cedníku, propláchneme vodou, osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou a necháme ještě oschnout.
Krok 3: Mezitím oloupeme cibuli a česnek. Očistíme papriku. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme, papriku nakrájíme na krátké tenké proužky.
Bylinky nasekáme nadrobno. Šunku a sýry nakrájíme na kostičky (gorgonzolu do směsi stačí jen rozmělnit). Krok 4: Z cukety ještě co nejvíce rukou vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cizrnu v sekáčku nasekáme nahrubo. Krok 5: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky promícháme se smetanou. Z bílků ušleháme spolu se špetkou soli pevný sníh. Krok 6: Troubu předehřejeme na 185 °C. Krok 7: Formu nebo pekáček vymažeme kokosovým olejem. Krok 8: V míse smícháme všechny připravené ingredience: cuketu, cizrnu, cibuli, papriku, česnek, šunku, sýry a bylinky. Přilijeme směs žloutků a smetany, zaprášíme špetkou muškátového oříšku, osolíme, opepříme a lehce vmícháme připravený sníh z bílků. Krok 9: Celou směs opatrně přendáme do vymazané formy nebo pekáčku a pečeme cca 45 minut (podle zkušeností s vlastní troubou) do zlatova.
Bylinky nasekáme nadrobno. Šunku a sýry nakrájíme na kostičky (gorgonzolu do směsi stačí jen rozmělnit). Krok 4: Z cukety ještě co nejvíce rukou vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cizrnu v sekáčku nasekáme nahrubo. Krok 5: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky promícháme se smetanou. Z bílků ušleháme spolu se špetkou soli pevný sníh. Krok 6: Troubu předehřejeme na 185 °C. Krok 7: Formu nebo pekáček vymažeme kokosovým olejem. Krok 8: V míse smícháme všechny připravené ingredience: cuketu, cizrnu, cibuli, papriku, česnek, šunku, sýry a bylinky. Přilijeme směs žloutků a smetany, zaprášíme špetkou muškátového oříšku, osolíme, opepříme a lehce vmícháme připravený sníh z bílků. Krok 9: Celou směs opatrně přendáme do vymazané formy nebo pekáčku a pečeme cca 45 minut (podle zkušeností s vlastní troubou) do zlatova.
Zveřejněno 7. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová nádivka bez mouky se šunkou a třemi druhy sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERO9l
Moje poznámka
Cuketová nádivka bez mouky se šunkou a třemi druhy sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERO9l
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 14 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 14 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí
janatka před 28 minutami
Cuketové halušky
janatka před 31 minutami
Cuketové palačinky
janatka před 37 minutami
Jablečný závin bez kynutí
janatka před 42 minutami
Pizza z cottage placky pro děti
janatka před 46 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Medvidek před 1 hodinou
Italská rajčatová polévka
Bohunka37 před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
olivka před 4 hodinami
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 15 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 15 hodinami
Suroviny:
cuketa,
cizrna,
vejce,
kapie,
cibule červená,
česnek,
šunka,
sýr modrý,
sýr chedar,
sýr gouda,
smetana zakysaná,
čerstvé bylinky,
ořech muškátový,
sůl,
pepř,
olej kokosový
Komentáře (5)