Rýže se špenátem a cuketou

Name: Rýže se špenátem a cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 porce rýže Basmati; 300 g cukety; 200 g baby špenátu; 1 citron; 15 g kopru; 15 g pažitky; 3 stroužky česneku; 2 šalotky; sůl; 2 lžíce oleje

Letní horka inspirují k vaření lehkých jídel. Rýže a zelenina jsou proto ideální volba. V kombinaci s citronem a bylinkami objevíte netradiční a velmi zajímavou chuť. Vyzkoušejte tuto nezvyklou, ale vyladěnou směs. Nebudete zklamaní.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 715 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	11,25 g
Tuky	24,13 g
Vláknina	18,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži namočíme alespoň na tři hodiny do studené vody. Krok 2: Šalotky a česnek nakrájíme najemno. Kopr a pažitku nadrobno. Cuketu nakrájíme na větší kousky. Krok 3: Na velké pánvi na oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme cuketu, trochu osolíme a podusíme na skus. Krok 4: Nastrouháme kůru z poloviny citronu a plátek citronu. Přidáme obojí do pánve. Dále přidáme polovinu kopru a pažitky. Vložíme špenát, promícháme. Opět přisolíme a necháme chvilku zavadnout. Krok 5: Rýži důkladně propláchneme a uvaříme doměkka. Krok 6: Rýži smícháme s obsahem pánve. Odstraníme plátek citronu. Přidáme druhou polovinu kopru a pažitky. Promícháme a hned podáváme. Na talíři doplníme klínkem citronu na dochucení.

Rýži namočíme alespoň na tři hodiny do studené vody.
Šalotky a česnek nakrájíme najemno. Kopr a pažitku nadrobno. Cuketu nakrájíme na větší kousky.
Na velké pánvi na oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme cuketu, trochu osolíme a podusíme na skus.
Nastrouháme kůru z poloviny citronu a plátek citronu. Přidáme obojí do pánve. Dále přidáme polovinu kopru a pažitky. Vložíme špenát, promícháme. Opět přisolíme a necháme chvilku zavadnout.
Rýži důkladně propláchneme a uvaříme doměkka.
Jak správně uvařit rýži
Rýži smícháme s obsahem pánve. Odstraníme plátek citronu. Přidáme druhou polovinu kopru a pažitky. Promícháme a hned podáváme. Na talíři doplníme klínkem citronu na dochucení.

TIP: Špenát -rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2023

Poznámka autorky Eja57

Inspirací byla Řecká rýže od Marušky, ale tohle je trochu jiný recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýže se špenátem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJp7r

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rýže s květákem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 25 min

Rýže s cuketou a liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Cuketa s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

coffee 90 min

Špenát s rýží a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 45 min

Zeleninová rýže s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Patizonový prívarok na dva způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 25 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Kopr
Evropská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Rýže se špenátem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJp7r

Náhodný recept

Bublanina se skořicovou dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 18. 7. 2023 09:11

moc pěkně jsi to vymyslela, určitě udělám a díky za tu inovaci

a foto je nádherné

zuzi777a 18. 7. 2023 08:33

Tohle se bude hodit i jako příloha. Super lehké jídlo.

Eja57 přidala novou fotografii! 18. 7. 2023 07:14

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na nejlepší holandský řízek: Důležitá je volba správně tučného masa i sýra, pozor na obalování a délku smažení

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit Hodnocení 41×

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Poctivý voňavý vývar s drožďovými knedlíčky: Voní česnekem a bylinkami a hodí se klidně i na slavnostní tabuli

Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou

Jak uvařit rýži basmati? Dlouhá zrna mají oříškovou chuť a jsou rychle uvařená Hodnocení 20×

Jak uvařit rýži basmati? Dlouhá zrna mají oříškovou chuť a jsou rychle uvařená

Šéfkuchař Jan Punčochář prozrazuje: Jak usmažit dokonalý stehenní kuřecí řízek? Pomůže finta s chlebem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 20 minutami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

MonikaP. před 41 minutami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Slavista62 před 1 hodinou

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Martin87 před 2 hodinami

Hrušková marmeláda

RenataMaresova před 2 hodinami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

Slavista62 před 3 hodinami

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku Videorecept

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku

Wokurky před 3 hodinami

Pečené plněné papriky

Adrienalis před 4 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Eja57 40 min

Kuřecí žaludky v brokolici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 90 min

Pomazánka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska

Cukroví s vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira 60 min

Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 45 min

Rýže se špenátem a cuketou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku