Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Name: Gnocchi, zelí a uzené - 3v1
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200-250 g uzeného masa (krkovice, plec); 500 g kysaného zelí; 500 g chlazených gnocchi; 1 lžíce sádla; 1 cibule; kmín; sůl; mletý pepř; med (nebo cukr); vývar (nebo voda)

Máte-li chuť na zelí a nechce se vám zdlouhavě připravovat vepřo-knedlo-zelo, vyzkoušejte jednoduchou obměnu oblíbené klasiky v podobě noků, uzeného a zelí. Rychlý a sytý oběd, který si oblíbí celá rodina.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 597 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	74,06 g
Tuky	26,97 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	7,94 g
Sůl	19,50 g
Sacharidy	191,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso nakrájíme na větší kousky a spolu s nadrobno nakrájenou cibulí orestujeme na sádle. Krok 2: Mezitím necháme okapat zelí a následně jej překrájíme na menší kousky. Krok 3: Do orestované směsi přidáme okapané a překrájené zelí. Podlijeme vývarem, okořeníme a dusíme téměř doměkka. Krok 4: Když je zelí takřka měkké, přisypeme neuvařené gnocchi a přilijeme trochu vývaru. Vývar přiléváme postupně, dokud gnocchi nezměknou. Krok 5: Vše spolu neustále promícháváme a hustotu připravovaného jídla upravujeme doléváním vývaru podle své chuti. Krok 6: Nakonec dochutíme a osladíme, podle kyselosti zelí.

Uzené maso nakrájíme na větší kousky a spolu s nadrobno nakrájenou cibulí orestujeme na sádle.
Jak jemně nakrájet cibuli
Mezitím necháme okapat zelí a následně jej překrájíme na menší kousky.
Do orestované směsi přidáme okapané a překrájené zelí. Podlijeme vývarem, okořeníme a dusíme téměř doměkka.
Když je zelí takřka měkké, přisypeme neuvařené gnocchi a přilijeme trochu vývaru. Vývar přiléváme postupně, dokud gnocchi nezměknou.
Jak připravit domácí gnocchi
Vše spolu neustále promícháváme a hustotu připravovaného jídla upravujeme doléváním vývaru podle své chuti.
Nakonec dochutíme a osladíme, podle kyselosti zelí.

TIP: Nejlepší zelné recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (424× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lyop

Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Kysané zelí s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irrena 60 min

Zapečené gnocchi se zelím kyselým

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Gnocchi se zelím a salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mamina30 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Pro začátečníky
Uzené maso
Gnocchi

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Sladkokyselé chutě
Kysané zelí
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lyop

Náhodný recept

Jablková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový sachr

Přidáno před 7 minutami

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 15 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 19 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 4. 12. 2023 08:28

velmi dobrá rychlovka

Krenaroman 6. 8. 2023 17:20

Dnes jsem opět dělal a musím říct že jedna báseň.

mika59 23. 7. 2023 19:36

Krenaroman: To mám radost, nejlepší pochvala, když po vyzkoušení receptu chutná. Děkuji moc za to

Krenaroman 23. 7. 2023 14:04

Budete asi vynikající kuchařinka,dle vašich receptů. My s babičkou si sem tam uděláme brambory na cibulce, guláš, ale podle vašich receptů to zkouším jen já. Babička se boji. Ale vždycky se oblizuje. Díky za vás a vaše dobroty.

mika59 23. 7. 2023 13:42

Krenaroman: To mě opravdu hodně potěšílo. A fotku přidejte, stačí kliknout na přidat fotku a to už vás navede. Děkuji za zprávu

Krenaroman 23. 7. 2023 13:35

Jsem těžký amatér co se vaření týče,ale toto je velmi dobré a rychlé. Děkuji za úžasný recept,moc jsme si pochutnali. Kdybych věděl jak se přidávají fotky tak je tam soupnu,ale jsem starší rocnik neznalý těchto vymoženosti. Veliká dobrota

mika59 24. 5. 2023 12:07

zdenka.s: Moc děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

zdenka.s přidala novou fotografii! 23. 5. 2023 08:14

zdenka.s 23. 5. 2023 08:12

mika59 : malujeme,takže složité vyváření je nemožné , tato rychlá dobrota nezklamala 👍pan mistr už si dal ochutnávku a spokojenost, děkuji za recept a dovoluji si přidat foto