Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Další z řady receptů na výborné kynuté knedlíky. Přípravu nám tentokrát usnadní použití domácí pekárny. Připravené těsto je výborně propracované a knedlíky připravené na páře budou jako dech. Stačí jen zvolit vhodnou náplň a posypku.

Hodnocení receptu je 4,9 (77×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 26 kusů

26kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 780 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny94,92 g
Tuky20,55 g
Vláknina22,68 g
Cholesterol 282 mg
Sodík 1,07 g
Sůl2,60 g
Sacharidy551,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí. Nejprve tekuté, tj. vlažné mléko a vejce, pak trochu promíchané sypké ingredience a nahoru rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto. Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto klasicky. Krok 2: Po hnětení necháme těsto kynout, ale ještě před ukončením programu musíme těsto vyndat, protože by nám z pekárny "uteklo". Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na díly a libovolně plníme - marmeládou, rumovými pralinkami, nutelou, kouskem banánu s čokoládou, nebo čerstvým ovocem. Krok 4: Do většího kastrólu dáme vodu a úplně rozevřený pařáček na knedlíky, ten potřeme olejem. Krok 5: Vykynuté knedlíky na něho naskládáme a necháme větší mezery, voda musí vařit, dáme pokličku a vaříme v páře podle velikosti 8-10 minut. Krok 6: Pak po odklopení knedlíky ihned propícháme špejlí a vytáhneme. Krok 7: Doplníme vodu a pokračujeme. Krok 8: Taky se dá na větší kastról natáhnout a ovázat pláténko a vařit na něm. Musíme přiklopit dalším o stejném průměru. A kontrolujeme vodu, musíme dolévat aby se nám nevyvařila. Takto knedlíky vařily naše babičky. Krok 9: Bez starostí můžou být majitelé parního hrnce. Dno i boky jednotlivých nádob v místech, kde se budou knedlíky dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily. Uvaří se tam velice dobře. Pokud nebudeme knedlíky konzumovat hned, můžeme je lehce potřít olejem. Krok 10: Hotové knedlíky sypeme na talíři strouhaným tvrdým tvarohem, Grankem, cukrem a rozpuštěným máslem.

TIP: Nejlepší recepty na kynuté knedlíky s ovocem

Zveřejněno 20. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Z této dávky je 24-28 knedlíků - dle velikosti. Odpovídá to 7 porcím.

V průběhu vaření pokličku nezvedáme a Mirča v komentářích správně radí, že knedlíků najednou nevaříme moc a necháváme větší mezery.

Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto běžným postupem, postup je zde:

http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (116)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zdenka.s: Děkuji moc za pochvalu. :-*:-K

Dneska s jahodami, :yes::yes::yes::yes::yes: vždycky se povedou , kdo vyzkouší ,jiné už dělat nebude ,jsou skvělé :-K:-K:-K:-K

zdenka.s: Děkuji moc za přidané foto. :-* A jsem moc ráda, že se recept osvědčil. :-K

Dovolila jsem si přidat foto těchto skvělých knedlíků ,dnes se švestkami 👍👍👍

zdenka.s: Děkuji moc, taková pochvala potěší. <3
Marie Svarcova: Děkuji, foto je od Mirči, už dávněji jsem ho dala jako titulní. :-K

Jiné sladké knedlíky už nedělám , zůstávám u těchto. Těsto zadělávám v robotu a pařím ,jsou skvělé.Nám stačí z poloviční dávky, je jich deset a vždycky se povedou :yes::yes::yes: děkuji, Merylas :-K:-K:-K:-K

:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a opět nádhera na talíři :-K

Petaja: Děkuji za vyzkoušení. :-K Parní hrnec je obzvlášť na vaření knedlíků super věc. :-)

Dnes jsem dělala, neměla jsem čerstvé, tak jsem dala pytlík sušeného droždí a dvě malá vajíčka. Knedlíky výborné, jiné už kynuté dělat nebudu. Plnila jsem jahodami. A konečně jsem si díky nim objednala parní hrnec :-K

Jana Elisabeth: Já taktéž děkuji, jsem moc ráda, že se povedly a hlavně chutnaly. :-K

Podle tohoto receptu jsem dnes vařila knedlíky poprvé, z plné dávky, plnila jsem rebarborou s jahodami, vařila jsem ve vodě. Knedlíky jsou dokonalé<3, moc nám chutnali. Z celé dávky jsem měla 19 knedlíků - ale velkých:-D. Děkuji za recept!!!:-):yes:

zdenka.s: Děkuji za tak velkou pochvalu, jsem moc ráda, že recept nezklamal. A taky děkuji za přidanou fotografii. :-K

Dokonalé knedlíky, dělala jsem z poloviční dávky, 10 kousků, spíš teda kusů, těsto v pekárně, droždí sušené ,pařila 8 minut a jsou to nejlepší knedlíky jaké jsem kdy dĕlala. Za 45 roků vaŕení :-)
Ostatní uložené recepty mažu.
Velký dík Merylas :-K

Tématické fráze:
kynuté knedlíky recept, kynute knedliky, kynuté knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s borůvkami, kynuté borůvkové knedlíky na páře, kynuté těsto na ovocné knedlíky z domácí pekárny, boruvkove knedliky na paře, kynuté těsto z domácí pekárny, kynute knedliky z pekarny, sladké knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s marmeládou, kynute knedle, kynuté knedlíky na páře, recept na kynuté knedlíky, borůvkové knedlíky nad párou, kynuté knedlíky domácí pekárna, sladké knedlíky v páře, rakouský kynutý knedlík, kynute boruvkove knedliky v pare, kynutý knedlík z domácí pekárny

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hrubá, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, ovoce, marmeláda, čokoláda, nutella, pralinky, tvaroh na strouhání, kakao granko, cukr moučkový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu