Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Srbské žebírko

Prostá a dokonalá kombinace ingrediencí, taková je klasika v podobě srbské kotlety. Tradiční receptura si žádá sterilovanou kapii, ale v našem receptu jsme ji kvůli barvě a chuti nahradili čerstvými paprikami. Kotlety nejčastěji servírujeme s rýží.

Hodnocení receptu je 4,9 (125×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Srbské žebírko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 266 kJ /
781 kcal
Bílkoviny11,17 g
Tuky41,98 g
Vláknina16,24 g
Cholesterol 53 mg
Sodík 48 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy84,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozpálíme sádlo. Kotlety zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do pánve. Krok 2: Zprudka opékáme z každé strany asi 4 minuty, pak odložíme. Krok 3: Ve výpeku osmahneme dosklovata cibuli nakrájenou na plátky a taktéž nasekaný česnek. Krok 4: Přidáme na širší proužky nakrájené papriky a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Restujeme asi tři minuty. Krok 5: Přidáme rajský protlak, cukr a chvilku ještě restujeme. Krok 6: Přilijeme vývar, vložíme kotlety a odkryté dusíme asi 30 minut. Krok 7: Z másla a mouky uděláme jíšku a přidáme do pánve. Krok 8: Necháme 15 minut na mírném ohni probublávat. Krok 9: Dochutíme a můžeme servírovat. Vhodnou přílohou jsou bramborové hranolky nebo rýže.

TIP: Vepřové maso - rozdělení a použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2013

Poznámka autorky rebeka

Recept jsem našla v novém Apetitu a stejný zde nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (748× přidáno)

Označit jako uvařené (45× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srbské žebírko

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A8j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srbské žebírko

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A8j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hekute hekute přidala novou fotografii! 21. 10. 2025 12:15

Srbské žebírko, Srbské vepřové žebírko s rýží

hekute hekute 21. 10. 2025 12:13
Ano - dávná klasika ...V rsstauracích byla uvedena řasto. Já nedávám protlak, ale čerstvá rajčata, a ve finále nezahušťuji, ale šťávu včetně veškeré zeleniny propasíruji.Zjemním plátkem másla - foto jsem přidala do galerie

mira1969 mira1969 přidal nové fotografie! 15. 9. 2024 06:37

Srbské žebírko

Srbské žebírko

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 9. 2024 05:24
:-)<3:yes::yes: mé oblíbené :-K

MajaFero 8. 6. 2024 15:41
Chutilo veľmi

Kristinaaa Kristinaaa 28. 5. 2024 16:27
Tak tenhle recept se u nás hned chytil.
Velká dobrota <3

Kesin 7. 12. 2023 20:11
danielle72: Výborně hudební skladatel Rimský Korsakov.:-D

Kesin 7. 12. 2023 20:04
Výborné. V osmdesátých letech to byla minutka v každé restauraci. S hranolkami za 14,90Kčs

Gregusa Gregusa 26. 1. 2022 18:16
Fakt výborný recept a úžasná mňamka.<3 Přikládám foto. :-K Neměl jsem sice žebro, ale jen plecko, jak však každý ví, plecko, z toho lze udělat všecko. :-D Tak udělal a nelituji. :-K Ani jsem nemusel zahušťovat jíškou, stačila hrudka másla , jako ve videu.:yes::-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 26. 1. 2022 17:17

Srbské žebírko

Petr324 21. 1. 2020 18:48
znamenivah: s hranolky (ten hranolek jako hrad, s hrady, ne s hradami)...

MirekS MirekS přidal novou fotografii! 5. 1. 2020 12:21

Srbské žebírko

Hana Krieschová 22. 4. 2017 07:25
Je to výborné a opravdu k tomu jdou i brambory. Ale hranolky jsou lepší. :yes:

bookmen bookmen 16. 1. 2017 10:54
Prostě klasika, ať s jíškou nebo bez prostě klasa<3<3:yes:

znamenivah znamenivah 16. 1. 2017 10:42
:yes:Dělávám doma podobně.Akorát nedělám jíšku, ale kotlety rovnou před restováním obalím v mouce-ta se krásně pak rozvaří,nedávám česnek. Ochutnali jsme s hranolkami i rýží-oboje výborné.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srbské vepřové žebírko, veprove zebirko po srbsku, srbské vepřové žebírko recept, srpske zebirko, srbske vepřové kotlety, srbské kotlety, srbský vepřový kotlet, srbska kotleta, srbska veprova kotleta, srbsky kotlet, srbskezebirko, srbske rebirko, žebírko, kotlety po srbsku, srbké žebírko, vepřové po srbsku, vepřove žebírko balkán, srbske, srbská recept, sbské žebírko

Suroviny:
kotleta vepřová, sádlo, cibule červená, česnek, chilli paprika čerstvá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá žlutá, protlak rajčatový, vývar masový, cukr třtinový, sůl, pepř mletý, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu