Bramborové placky plněné masovou směsí
Ochutnejte tyto bramborové placky, které v sobě ukrývají výtečnou masovou směs z kvalitního masa. V každé z nich se mísí chuť křupavého smaženého povrchu a bohaté, pikantní náplně.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 530 kJ / 2 039 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,35 g |
| Tuky | 52,88 g |
| Vláknina | 27,16 g |
| Cholesterol | 451 mg |
| Sodík | 3,57 g |
| Sůl | 8,61 g |
| Sacharidy | 255,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme nasekaný česnek, nadrobno nakrájené maso, osolíme, opepříme a orestujeme.
Krok 2: Přidáme nakrájenou kapii, worcester, sójovou omáčku, kari, chilli a za stálého míchání restujeme. Pak trošku podlijeme vodou a dusíme doměkka. Šťávu vydusíme, odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme sůl, vejce, prosátou mouku a propracujeme těsto.
Na mírně pomoučeném vále uděláme z těsta váleček a nakrájíme na stejné kusy. Mělo by jich být asi 10-12. Krok 4: Každý kousek těsta vytvarujeme na placičku o velikosti cca 10 cm.
Na každou dáme lžíci náplně, přehneme, uzavřeme a pevně stiskneme okraje. Krok 5: Klademe do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran. Na ubrousku necháme okapat.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Na mírně pomoučeném vále uděláme z těsta váleček a nakrájíme na stejné kusy. Mělo by jich být asi 10-12. Krok 4: Každý kousek těsta vytvarujeme na placičku o velikosti cca 10 cm.
Na každou dáme lžíci náplně, přehneme, uzavřeme a pevně stiskneme okraje. Krok 5: Klademe do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran. Na ubrousku necháme okapat.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 3. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky plněné masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0XB
Moje poznámka
Bramborové placky plněné masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0XB
Nejnovější recepty
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 3 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 5 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 6 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno 13. 2. 2026 15:14:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Ondra34 před 26 minutami
Koblihy "srdce" s karamelovou krustou
Slaninova.L. před 51 minutami
Těsto na pizzu
Ivuska01 před 56 minutami
Ragú à la bolognese
Verumilda před 1 hodinou
Čokoládový dort
j.olzbutova před 3 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 3 hodinami
Salát ze zelí s mandarinkou
Limek před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vandy před 4 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
česnek,
kapie,
chilli,
omáčka worcesterová,
omáčka sojová,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
olej,
brambory,
sůl,
vejce,
mouka hrubá,
mouka polohrubá
Komentáře (3)