Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka, jak ji máme rádi

Vůně kysaného zelí, kousek klobásy a trocha brambor – tradiční česká zelňačka je polévka, která zahřeje tělo i duši. Její jemně kyselá chuť je neodmyslitelnou součástí kuchyně našich babiček.

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

piskaa

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min 30minut

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, 30minut)

Zelňačka, jak ji máme rádi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie721 kJ /
172 kcal
Bílkoviny4,93 g
Tuky0,87 g
Vláknina8,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy33,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmahneme cibulku, přidáme mletou papriku a zalijeme vodou s kostkou masoxu. Krok 2: Na kousky nakrájíme zelí, papriku a brambory, přidáme k vývaru společně s bobkovým listem, novým kořením, kmínem, pepřem. Necháme cca 20 minut povařit do změknutí. Krok 3: Přidáme klobásu, trochu octa, trošku cukru a soli, přilijeme asi půl hrnku mléka, necháme povařit.
Na závěr můžeme přidat nasekanou petrželovou nať.

TIP: Recepty na zeleninové polévky - košťálová zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2010

Poznámka autora piskaa

Polévku nemusíme zahušťovat, je sama o sobě hustá a moc dobrá, když opomeneme klobásu a sádlo, tak je vlastně i zdravá. Dobrou chuť!!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka, jak ji máme rádi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7Ar

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka, jak ji máme rádi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7Ar

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Buchyna Buchyna 25. 8. 2025 14:31
Toto není zelňačka, ale zelná polevka!👇
Zelňačka se vaří z kysaného zelí a ne z hlávkového zelí.

Pacisek Pacisek přidal novou fotografii! 10. 4. 2013 11:59

Zelňačka, jak ji máme rádi

Pacisek Pacisek 10. 4. 2013 11:54
Vynikající recept, polévka se povedla a chutnala. Jen jsem taky ubral zelí, vynechal nové koření a vyměnil klobásu za párek. Díky za něj :-)

Eliska Bacharka Eliska Bacharka 16. 3. 2011 20:47
zelňačku jsem vyzkoušela, je výborná. Hlávka zelí se mi zdála moc, měli jsme plný hrnec, ale za dva dny byla fuč :-)) Přítel se o to postaral. Z hlávkového zelí je pěkně jemňounká, není tak aromatická jako z kyselého zelí.

piskaa přidal novou fotografii! 19. 11. 2010 18:39

Zelňačka, jak ji máme rádi

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelňačka, zelnačka polévka, zdravá zelňačka, zelňačka bez klobásy, jak uvařit zelnačku, hustá zelňačka, zelňačka recept, recept zelnačka, jak uvařit zelí, zelňačka s uzeným masem, vynikajici zelnacka, recepty zelňačka, nej zelňačka, polévky recepty zelnačka, recept na zelňačku z mléka, zelňacka s polévka s párkem, zelnačka z mleka, zelnačka z hlávkového zelí, dunajská klobása recept, recepty na zelňačku

Suroviny:
zelí hlávkové, cibule, brambory, paprika čerstvá červená, klobása, mléko, paprika sušená sladká, bobkový list, koření nové koření, pepř mletý, kmín celý, masox hovězí, ocet, cukr, sůl, sádlo

Přidat fotografie receptu