Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 980 kJ / 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,16 g |
| Tuky | 26,84 g |
| Vláknina | 22,73 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 142 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 90,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu naklepeme, osolíme a posypeme provensálským kořením.
Krok 2: Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, opečeme jí v hrnci na oleji, pak přidáme mletou papriku, hned medailonky a necháme které necháme opéct z obou stran, zalijeme menším množstvím vody, osolíme a dusíme.
Krok 3: Pokud je třeba, doléváme vodu.
Krok 4: Zatím co se nám maso dusí, nakrájíme si papriky na proužky, obě smetany si smícháme, přidáme mouku, ještě dolijeme vodou a našleháme.
Krok 5: Až nám maso dost měkne, dáme připravenou papriku, ještě provensálské koření, rozmačkaný česnek, dusíme, až je paprika na skus(ne rozvařená!), zalijeme připravenou záklechtkou ze smetan a mouky, povaříme a mícháme, můžeme dosolit, nebo kdo by chtěl může dochutit citronovou Šťávou.
Zveřejněno 31. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kw06
Moje poznámka
Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kw06
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 19 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 20 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 21 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 22 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 43 minutami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 47 minutami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 48 minutami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 52 minutami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 2 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 3 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 3 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 4 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřové medailonky,
vepřové na smetaně,
vepřové medailonky z plece,
vepřová kýta recepty,
vepřové medailonky z kýty,
vepřové medailonky ve smetanové omáčce,
vepřové medajlonky na smetaně,
vepřová kýta na smetaně,
provensálská kuchyně,
medailonky po provensalsku,
medaijlonky z řízků,
medailonky ve smetanové omáčce,
vepřová plec medailonky,
veprove medailonky z plecka,
vepřové medailonky zakysaná smetana,
vepřové maso na smetaně a s paprikami,
vepřová kýta,
veprova kyta recept,
vepřové medailonky s kořením,
vepřová kýta v sýrové omáčce
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika sušená sladká,
koření provensálské,
protlak rajčatový,
smetana,
smetana zakysaná,
česnek,
mouka hladká,
olej,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (9)