Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku
Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Porce: 2 velké porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 897 kJ /
1 170 kcal
Bílkoviny10,09 g
Tuky118,08 g
Vláknina4,38 g
Cholesterol 142 mg
Sodík 2,02 g
Sůl5,11 g
Sacharidy15,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na širší špalíčky, cibuli na půlměsíčky a v hrnci na polévkové lžičce oleje necháme 3 minutky osmahnout. Krok 2: Srdíčko opláchneme, zbavíme tučných částí, nakrájíme na tenčí nudličky, přidáme k osmahnuté směsi do hrnce, dáme sušené hříbky a promícháváme, než se maso zatáhne (dostane šedavou barvu). Krok 3: Zalijeme 3 dl horké vody, rozdrobíme kostku bujonu, hrnec uzavřeme a jakmile začne ventil hodně syčet, ubereme na malý plamen a vaříme 20 minut. Krok 4: Poté hrnec odstavíme, vypustíme ventil a otevřeme. Krok 5: Ve 2 dl smetany rozmícháme polévkovou lžíci hladké mouky, vlijeme do hotového masa, přidáme hrášek bez nálevu a ještě 5 minut bez pokličky vše provaříme. Dle potřeby dochutíme a můžeme podávat s rýží nebo se hodí i knedlík,popřípadě těstoviny.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Je to celkem rychlé a finančně nenáročné jídlo. Vepřové srdíčko stojí kolem 45,-Kč/kg. Pokud nemáte papiňák, vaříte v obyč. hrnci 3/4 hodiny, ale opatrně- musíte hlídat a doplňovat tekutinu a občas zamíchat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA8K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA8K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lubinka 9. 7. 2018 08:12
a ještě přídavek, ta slaninka na obrázku je luxusní, tak krásnou slaninku jsem už dlouho neviděla:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 7. 2018 15:53
lubinka: Děkuji,potěšila jsi mě:-8:-KNa obrázku je gazdovská slanina,někdy bývá chutnější než anglická:-)

lubinka 9. 7. 2018 08:10
Júvajs to musí být dobré, recept jsem objevila až teď, vnitřnosti máme rádi, přidávám do oblíbených, + bod, musím po srdíčku v řeznictví pokouknout:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 6. 2011 11:39
suslajda::-Kděkuji:-K

suslajda suslajda 30. 6. 2011 09:39
:-*to můžu :yes::yes:+5

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 6. 2011 09:31
cathleen::-8:-OTeda já jsem ostuda:-)Omlouvám se,že reaguji teprve teď:-!
Cathleen děkuji moc za krásné fotky:-K:-Ki pochvalu s bodíkem:-)Mrzí mě,že jsem Tě předběhla:-(my jsme srdíčkoví a ráda z téhle suroviny vařím:-pNa fotkách je vidět,že by jsi tu omáčku mohla mít trošku odlišnou a myslím si,že se vůbec nic nestane,když svůj recept vložíš do kategorie"Pokrmů z vnitřností;-)Tam to určitě najde víc lidí,kteří jsou"srdíčkoví":-))a věřím,že to nikomu vadit nebude:yes::yes:Ještě jednou děkuji:-K

cathleen cathleen moderátorka 26. 6. 2011 13:47
:-)) Aničko, dělám podobně, jen bez papiňáku. Dokonce mám uvařeno a odfoceno už delší dobu, jen jsem nestihla přidat recept - předběhlas mě.:-p Přidám ti aspoň, pokud neva, moje dvě fotky.
A bodííík, samozřejmě, protože je to výborné jídlo!

cathleen cathleen přidala nové fotografie! moderátorka 26. 6. 2011 13:45
přidala nové fotografie!

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 6. 2011 08:40
Děkuji za milé komentáře:-Ki hodnocení:-)
Vnitřnosti sice nejsou moc zdravé,ale srdíčko je takový myslím né moc závadný sval:-))Zase tak často z něj nevařím,ale máme ho rádi na hodně způsobů:-p

Iriska Iriska 25. 6. 2011 15:52
Tak to si bodík určitě zaslouží.:yes::yes:+

Colombo65 Colombo65 25. 6. 2011 13:17
Moje krevní skupina - mňam;-);-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 6. 2011 12:53
:-p:yes::yes:

Bibinka Bibinka 25. 6. 2011 12:48
Aničko, krásnej recept a přesně takový, jak my máme moc rádi-dávám ti 1.bod:yes:

isindy isindy 25. 6. 2011 12:46
Aničko, vy si tedy nepapáte špatně ;-) my sice vnitřnosti nejíme (jen já si dám občas kuřecí jatýrka), ale recept vypadá lemi jedle :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 25. 6. 2011 12:38
přidala nové fotografie!

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, detail pokrmu

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, část použitých surovin

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, cibulku a slaninu 3 minutky orestujeme

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, přidáme nakrájené maso,hříbky,zarestujeme do šeda,rozdrobíme bujon,podlijeme 3dl hor.vody a vaříme pod tlakem 30minut

Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku, ve 2dl smetany rozmícháme PL hl.mouky,vlijeme do hotového masa,přidáme hrášek a 5minut provaříme

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrášek na smetaně, jídlo ze srdíčka, jidla z v papiňáku, papiňák recepty, hrášek na smetaně recept, srdičko na na smetaně recept, jídla z papináku, jídla v papiňáku, srdíčko v papináku, srdíčka fotky, jidlo srdičko, srdíčka, recepty z papiňáku, gazdovska polevka, kuřecí srdíčka na smetaně, srdíčka na smetaně, kuřecí srdíčka v papiňáku, jídlo z papiňáku, vepřové srdce v papiňáku, kuřecí srdíčka na slanině v papinaku

Suroviny:
srdce vepřové, slanina, olej, cibule, hříbky sušené, hrášek sterilovaný, bujón zeleninový, mouka hladká, smetana na vaření, sůl, pepř, libeček

Přidat fotografie receptu