Suroviny
Porce: velký plný plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 372 kJ / 1 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,60 g |
| Tuky | 50,46 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,32 g |
| Sacharidy | 72,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme všechny plátky Dijon hořčicí a opepříme. Poté na opepřené plátky, potřené hořčicí, pokládeme plátky tvrdého sýra a následně pak poklademe na plátky i zazuzenou slaninu.
Krok 2: Na těstíčko:
V hlubší míse si rozšleháme vejce, přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva, mléko, najemno nastrouhané sýry, Dijon hořčici, špetku pálivé papriky, nadrobno pokrájené bylinky, pokrájenou cibulku , rajčátko, zelen.papriku a pak eventuelně spotřebujeme i na kousky pokrájené sýry a slaninu, co ještě máme od počátku od kladení plátků na maso tak,abychom vše zužitkovali. Těstíčko by mělo být hustší konzistence. Teprve podle toho, jak je těstíčko slané, pak ještě i okořeníme dál dle sebe. Krok 3: Plátky pak poklademe na vymazaný plech a lžící pokapeme těstíčko na každý plátek masa, a když by nám těstičko zůstalo, přidáme pak ještě na plátky těstíčko. Vše pak vyrovnáme do vymazaného pekáčku nebo plechu a pečeme v předehřáte troubě na 180°C na 25-30 minut. Plech pokryjeme alobalem ihned od počátku a pečeme až do zlatava, dokud není vše propečené. Je potřeba se podívat, aby maso bylo dole měkké.Podáváme s rychlým a lehkým bramborovým salátem z brambor, bílého jogurtu, oliv.oleje a pepře a soli a citronu /octa/
V hlubší míse si rozšleháme vejce, přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva, mléko, najemno nastrouhané sýry, Dijon hořčici, špetku pálivé papriky, nadrobno pokrájené bylinky, pokrájenou cibulku , rajčátko, zelen.papriku a pak eventuelně spotřebujeme i na kousky pokrájené sýry a slaninu, co ještě máme od počátku od kladení plátků na maso tak,abychom vše zužitkovali. Těstíčko by mělo být hustší konzistence. Teprve podle toho, jak je těstíčko slané, pak ještě i okořeníme dál dle sebe. Krok 3: Plátky pak poklademe na vymazaný plech a lžící pokapeme těstíčko na každý plátek masa, a když by nám těstičko zůstalo, přidáme pak ještě na plátky těstíčko. Vše pak vyrovnáme do vymazaného pekáčku nebo plechu a pečeme v předehřáte troubě na 180°C na 25-30 minut. Plech pokryjeme alobalem ihned od počátku a pečeme až do zlatava, dokud není vše propečené. Je potřeba se podívat, aby maso bylo dole měkké.Podáváme s rychlým a lehkým bramborovým salátem z brambor, bílého jogurtu, oliv.oleje a pepře a soli a citronu /octa/
Zveřejněno 1. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8yj
Moje poznámka
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8yj
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 12 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 15 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký mřížkový koláč
veraslaba před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 11 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 13 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 14 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 14 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 15 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 15 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 15 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 15 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
teleci platek,
telecí plátek recept,
telecí na zelenině,
sejdeme se na cibulce,
telecí kýta na plátky na hořčici,
jak se řekne italsky sýr,
telecí kýta recepty,
platkove syry test,
telecí plátek recepty,
recepty telecí plátek,
telecí ledvina vcelku recept,
bylinky na telecí maso,
maso se sýrovým těstíčkem,
telecí na bylinkách,
telecí kýta na bylinkách,
bylinky na teleci,
telecí vepřový plátek,
recepty z bylinek obrázky,
telecí recepty,
zelenina a sýr
Suroviny:
kýta telecí,
vejce,
slanina uzená,
sýr tvrdý,
hořčice dijonská,
olej,
mouka hladká,
strouhaný uzený sýr,
sýr,
sůl,
pepř,
mléko,
prášek do pečiva,
cibulka,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá červená,
pažitka,
petrželka,
libeček,
brambory,
pepř,
sůl,
jogurt bílý,
citron,
olej olivový,
cibule
Komentáře (56)
to bude laskomina,až mi teče mlsná slina
telecí neseženu asi
ale můžu kuřecí či krůtí..sto lidí,sto chutí
Ivi-Ty víš,že se mi většinou Tvé recepty moc líbí
varilamyskakasicku: Ivano, možná bys mohla trošku mírněji volit slova.....lidská zášť a zloba....???
Čím dál častěji mi připadá, že občasné výkřiky různých neregi. mají pravdu - tady se smí opravdu jen chválit a jakákoliv (i sebemenší) připomínka či upřesnění k receptu jsou zakázány? Připomíná mi to pohádku Císařovy nové šaty....
Doufám, že další "smysluplná" debata už je zbytečná, vše je (snad) vysvětleno.
Chocolate - kdyby to bylo 8 porcí, jak zmiňuješ, tak ani neceknu.
Ivě jsem psala SZ, asi můj kometář vyzněl hůř, než jsem to myslela, to je právě problém psaného slova.
Ještě bych na závěr chtěla zdůraznit, že ve mně není ani trochu lidské záště ani zloby, to mi, prosím, věřte.
Iva píše, že 650g masa a min 300g sýra bylo pro 8 osob.Možná jí ten prvotní odhad ujel, ale není třeba se tu do ní navážet, ne?
Kolik porcí uděláš z toho celého kuřete ? Tipuji tak 25 ?
Člověk se neustále učí a v dnešní době se musí šetřit.....
Já teda nevím, talíř velký,malý, porce taková či maková, ale spíš tak jak to každému vyhovuje, na tom přece nezáleží, je to o tom, jak dobrý je recept
?Jakmile to chutná,
Ale vážně - mám doma manuálně pracujícího chlapa, takže nějakých 40 gramů masa (původně jsi měla 600 g na 15 porcí) + sýr, těstíčko, by ho nezasytilo.
S telecím to je slabší, ale soukromý řezník by ho měl sehnat