Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koláč s ořechovým piškotem

Koláč s ořechovým piškotem je delikátní moučník pro slavnostní rodinné okamžiky. Křehké máslové těsto má na sobě ořechový piškot a ozdobné překrytí částí křehkého těsta. Výsledkem je lahodný dezert, hezký i na pohled.

Hodnocení receptu je 4,9 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Koláč s ořechovým piškotem, Koláč s ořechovým piškotem
Koláč s ořechovým piškotem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 593 kJ /
5 400 kcal
Bílkoviny110,33 g
Tuky364,63 g
Vláknina18,60 g
Cholesterol 2,16 g
Sodík 538 mg
Sůl1,13 g
Sacharidy409,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mouce rozdrobíme na menší kousky nakrájené máslo, přidáme žloutek, smetanu a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie nebo mikrotenu a dáme na chvíli do lednice vychladit. Krok 2: Mezitím ušleháme vejce s oběma cukry a pak lehce vmícháme ořechy. Krok 3: Těsto rozdělíme na 2 díly a jeden rozválíme na menší plech, ideální je kulatá forma na dort o průměru 30-34 cm. Krok 4: Na vyválené těsto nalijeme ořechový piškot. Piškot zakryjeme druhým rozváleným dílem těsta. Můžeme, ale nemusíme povrch pomazat rozšlehaným vejcem. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 170 °C tak 10 minut, pak zmírníme na 150 °C a pečeme na přípravu máte dvě a půl hodiny startujeme mělo chrastav dalších 10 minut, až povrch těsta zrůžoví.

TIP: Vlašské ořechy - zpracování, zdraví, konzumace

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2009

Poznámka autorky Hella

Těsto je dost křehké a může být problém jím piškot zakrýt. Vrchní vrstva těsta je velmi dobrá a bylo by škoda ji tam nedat. Můžete si vypomoci tím, že místo velkého kusu těsta vyválíte jen pruhy, které ve výsledku koláč ozdobí. Pokud si chcete práci maximálně zjednodušit, pak z druhé části rozváleného těsta vykrájíte jen srdíčka, kytičky nebo třeba sněhuláky a ty volně poházíte po piškotu. Doporučuji při tom přemýšlet o tom, jak je rozložit, aby to hezky vypadalo při krájení. V tom případě doporučuji těsto s piškotem nechat krátce zapéct v troubě (tak 3-5 min) a pak vyndat a na něj dávat pruhy nebo srdíčka, protože do syrového piškotu by mohly propadnout.

Koláč je velmi křehký, málo sladký a jde dobře zamrazit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (243× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s ořechovým piškotem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gvz5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč s ořechovým piškotem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gvz5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a zuzi777a moderátorka 24. 2. 2024 13:41
Děláme podobné cukroví na vánoce. Abych pravdu řekla, ani mě nenapadlo zkusit ho jako koláč na plech. Ale přijde mi to jako fajn nápad!:-*

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 2. 2024 07:48
:-)<3:yes::yes: pěkný recept a krásná práce, dělám i v miniprovedení jako cukroví. :-K

BastMetztli přidala novou fotografii! 12. 3. 2012 16:12
přidala novou fotografii!

Koláč s ořechovým piškotem

ZuzanaD 11. 12. 2011 08:34
Tenhle koláč jsem dělala a skoro ho ani nezkusila. Hned byl pryč. CHválím a udělám ho zas. :yes:

BastMetztli 25. 8. 2010 07:34
Výborné, křehoučké a díky ořechové vrstvě vláčné. :yes::-))

Nadja Nadja 14. 3. 2010 23:11
:yes::yes::yes: a další bodík
Určitě je velice jedlý, už si ho představuji.

Ivina Ivina 29. 11. 2009 08:41
Tak jsem včera zkusila tento moučník a je to výborný.Do vykrojených kytiček jsem dala čoko polevu,mám to vyfocené v albu,ale než jsem to stačila vyfotit,tak mi to doma načali.:yes:

Hella Hella 26. 11. 2009 22:55
Tak já tenhle koláč vždycky dělám tak, že ho celý zakryju těstem. To řešení s pruhy a vykrajovanými tvary jsem sem dala pro zpestření a pro začínající kuchařinky. Prostě, zase to vypadá trochu jinak.

Paprika Paprika 26. 11. 2009 16:54
Tak to musím vyzkoušet.:yes::yes: ;-)

magdalenka magdalenka 26. 11. 2009 15:45
No áno, ďalší skvost! +

Svetlana Svetlana 26. 11. 2009 14:05
Sodovko, nejlepší řešení jsou ta nejjednodušší:yes::yes::yes:...nechceš tady toto napsat do "Tipy a rady"?...tady to zapadne...

Sodovka Sodovka 26. 11. 2009 12:25
Křehké těsto válím na pečícím papíru a ten pak přenesu i s těstem na pečící plech. Když potřebuji s křehkým těstem zakrýt vrch moučníků, tak ho jednoduše nastrouhám (velké slzičky). Celý pekáč pokryji strouhaným těstem a je to :-)). Je to rychlovka, žádné trápení a moučník vypadá vždy dobře. Hello, za dobrý ořechový koláč posílám bodíka.:-p:yes:

Zdenka1 26. 11. 2009 11:22
Tak tento moučník se u nás vůbec neohřeje a je hned pryč. Také potírám pikantní zavařeninou. Bodík už letí:-p

Iljusa Iljusa 26. 11. 2009 08:24
Hello - krásné, úplně jsi mne namlsala :-)

bara.it bara.it 26. 11. 2009 08:08
Dobrota mnam mnam:yes:6:yes: U krehkeho testa (treba na mrizky u mrizkoveho kolace) si vypomaham tak, ze dam rozvaleny plat na pecicim papiru na chvili do mrazaku - pak se kraji jedna radost.:-K

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechový piškot, koláče recepty, koláč s ořechovým piškotem, dobry orechovy kolac, orechová piškota, nejlepší ořechový koláč, krehky piskot, sněhulák z plata od vajec, dort se sněhulákem, dort sněhulák, ořechovým koláč, strakaté řezy video, kolac s orechy, nejjednodušší piškot, nejjednodušší koláč, orechový koláč, dort se sněhuláky, nejlepší ořechový dort, jablečny kolač s ořechovym piškotem, piškot a orechy

Suroviny:
mouka hladká, máslo, žloutek, smetana, vejce, ořechy strouhané, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu