"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Alexiss

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 210 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	86,68 g
Tuky	11,32 g
Vláknina	47,13 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	57,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut. Krok 2: V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem. Krok 3: Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí. Krok 4: Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut.
V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem.
Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí.
Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2013

Poznámka autorky Alexiss

Podobná polévka už tu je, také mne inspirovalo "Prostřeno", jen jsem ji trochu změnila. Přítel klasickou "dršťkovku" nerad, tuto si občas vyžádá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Dršťková polévka z drůbežích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Falešná dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 230 min

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bazalka 150 min

,,Dršťková' polévka z václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Zobrazit více

Domácí vepřové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 120 min

Banánový chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Voňavá krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 180 min

Topinambury zapečené s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Alexiss 60 min

Pupek na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 180 min

Domácí klobásy na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Alexiss 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Polévky

Vaření
Restování
Tlakový hrnec
Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Náhodný recept

Borůvkové galetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 4 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 5 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 21 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01

Další recepty

Komentáře (3)

radiator přidala novou fotografii! 10. 6. 2014 13:41

Vaclav Fronek 8. 4. 2013 06:53

Taky dělám dost podobně. Je to fakt dobré a hlavně pro toho co nesnáší dřšťky. Proto +bodík 3

Alexiss přidala novou fotografii! 7. 4. 2013 20:39

Přečtěte si

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem Hodnocení 12×

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pečeme s Kamilou: Hrníčkový perník na plech je neskutečně vláčný a s čokoládou a kokosem chutná skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 2 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Dogys před 4 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Tématické fráze:
polévka z kuřecích žaludků, držtková polévka z kurecich zaludku, kuřecí žaludky recept, kuřecí žaludky polévka, dršťková polévka ze žaludků, polévka s kuřecích žaludků, dršťková polévka z drůbežích žaludků, drškova z kuřecich žaludků, drštková polévka z žaludků, kuřecí žaludky recepty, kuřecí dršťková polévka, dršťková z žaludků, dršková polévka z kuřecích žaludků, kuřecí dršťková, drš´tková polévka z kuřecích žaludků, recept na kuřecí žaludky, drštková ze žaludků, recept dršková s kuřecích žaludků, dršťková polévka z kuřecích, kuřeci žaludky

Suroviny:
žaludky kuřecí, krk kuřecí, mrkev, celer řapíkatý, paprika čerstvá zelená, cibule, slanina, vločky ovesné, česnek, bobkový list, kmín celý, paprika sušená sladká, pepř celý, pepř mletý, majoránka, sůl, zelená nať

Naposledy jste si prohlédli

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 90 min

Bramborové noky s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 45 min

Rýžová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Uzená panenka v sýrovém obalu a troše toho zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Štrachanda z Plzeňska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 90 min

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Alexiss

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku