Balkánský pekáček s kuřecím masem

Name: Balkánský pekáček s kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 2 lžíce oleje; sůl; pepř mletý; 1 střední cuketa; 1 paprika červená; 1 paprika zelená; 1 paprika žlutá; 2 rajčata; 500 g brambor vařených; 200 g sýra balkánského typu; 200 ml podmáslí (kefíru, mléka); 2 vejce

Tento recept je inspirovaný balkánskou kuchyní, kde se střetávají pestré ingredience a aromatické koření. Příprava v jednom pekáči zajišťuje jednoduchost přípravy. Balkánský pekáček s kuřecím masem je skvělou volbou, pokud hledáte chutné a snadné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Danca

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 738 kJ / 2 088 kcal
Bílkoviny	188,04 g
Tuky	88,16 g
Vláknina	19,72 g
Cholesterol	989 mg
Sodík	4,70 g
Sůl	11,12 g
Sacharidy	126,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky a promícháme se solí, pepřem a olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu (cuketu a rajčata na kostičky, papriku na proužky). Oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky, které dáme do větší mísy. Krok 2: Rozpálíme teflonovou pánev, vsypeme maso a za stálého míchání opečeme, až zbělá a začne trochu chytat barvu. Přisypeme cuketu a papriku a chvíli restujeme. Krok 3: Obsah pánve necháme trochu zchladnout a poté přidáme k bramborám v míse, k tomu rozdrobíme balkánský sýr a rukama dobře promícháme (lehce, jen jakoby natřásáme). Krok 4: Směs přemístíme do olejem vymazaného pekáčku, zalijeme podmáslím rozšlehaným s vejci a dáme do trouby péct asi hodinu na 150 °C, až povrch zezlátne a vejce ztuhnou.

Maso nakrájíme na kostky a promícháme se solí, pepřem a olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu (cuketu a rajčata na kostičky, papriku na proužky). Oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky, které dáme do větší mísy.
Rozpálíme teflonovou pánev, vsypeme maso a za stálého míchání opečeme, až zbělá a začne trochu chytat barvu. Přisypeme cuketu a papriku a chvíli restujeme.
Jak správně restovat maso
Obsah pánve necháme trochu zchladnout a poté přidáme k bramborám v míse, k tomu rozdrobíme balkánský sýr a rukama dobře promícháme (lehce, jen jakoby natřásáme).
Směs přemístíme do olejem vymazaného pekáčku, zalijeme podmáslím rozšlehaným s vejci a dáme do trouby péct asi hodinu na 150 °C, až povrch zezlátne a vejce ztuhnou.

TIP: Z jednoho pekáčku - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Balkánský pekáček s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9AB

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Kuřecí šťavnatý pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 60 min

Kuřecí rolky z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 65 min

Pekáček s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 50 min

Házená na pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 10 min

Zobrazit více

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 60 min

Pikantní rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 60 min

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 60 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Cuketa
Rajčata
Zelenina
Vaření
Restování
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Balkánský pekáček s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9AB

Náhodný recept

Podzimní ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 6 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 12 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 16 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 17 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 1. 6. 2014 17:06

Irrena 1. 6. 2014 16:56

Co nejdříve udělám

Danca přidala nové fotografie! 1. 6. 2014 16:39

Přečtěte si

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 113×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Výtečné banánové lívance: Víme, jak je snadno připravit, ale i chutně vylepšit

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 3 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 3 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 3 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 3 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 3 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Noumik před 5 hodinami

Tématické fráze:
kuře s balkánským sýrem, bramborový pekáček s kuřecím masem top recepty, kuřecí maso recepty, co uvařit z balkánského sýra, balkánský sýr s masem, recepty s kurecim masem, recept kureci maso, balkánské maso recepty, balkánský sýr podmasli, podmasli a balkansky syr, kuřecí maso s balkánským sýrem, balkánský sýr s kuřecím masem, balkánské brambory s kuřecím masem, česneková pomazánka z balkánského sýra, brambory s kurecim masem a balkanskym.syrem, recepty z kuřecího masa, balkanske recepty na kuřecím masem, balkánské kuřecího masa, maso s balkánský sýr, balkansky brambory s kuřecím masem

Suroviny:
maso kuřecí, olej, sůl, pepř mletý, cuketa, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, paprika čerstvá žlutá, rajče, brambory, sýr balkánský, podmáslí, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Balkánský pekáček s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 100 min

Uzené zapekané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Omáčka "Uncle Bens" (Zdenča)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

matysek 65 min

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Makovo-jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Balkánský pekáček s kuřecím masem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji