"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Alexiss

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 210 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	86,68 g
Tuky	11,32 g
Vláknina	47,13 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	57,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut. Krok 2: V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem. Krok 3: Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí. Krok 4: Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut.
V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem.
Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí.
Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2013

Poznámka autorky Alexiss

Podobná polévka už tu je, také mne inspirovalo "Prostřeno", jen jsem ji trochu změnila. Přítel klasickou "dršťkovku" nerad, tuto si občas vyžádá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Dršťková polévka z drůbežích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Falešná dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 230 min

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bazalka 150 min

Kuřecí žaludky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Zobrazit více

Domácí vepřové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 120 min

Banánový chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Voňavá krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 180 min

Topinambury zapečené s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Alexiss 60 min

Pupek na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 180 min

"Cipísek" - krkovice plněná restovanými játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alexiss 90 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Polévky

Vaření
Restování
Tlakový hrnec
Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Náhodný recept

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

markeva 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 12 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 19 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 19 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 21 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno 20. 10. 2025 06:46:20

Další recepty

Komentáře (3)

radiator přidala novou fotografii! 10. 6. 2014 13:41

Vaclav Fronek 8. 4. 2013 06:53

Taky dělám dost podobně. Je to fakt dobré a hlavně pro toho co nesnáší dřšťky. Proto +bodík 3

Alexiss přidala novou fotografii! 7. 4. 2013 20:39

Přečtěte si

Sýrové placičky potěší k svačině i k obědu. Zvládne je každý a díky pár detailům budou voňavé a plné chuti

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem Hodnocení 12×

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

KuchtinkaHaninka před 24 minutami

Čevabčiči s bramborem

erikpatrik@email.cz před 29 minutami

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Aknytsirk před 35 minutami

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Petr9 před 1 hodinou

Kefírová bábovka s mákem.

Beruna před 2 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

marekdd před 3 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Wenamo před 9 hodinami

Vepřové karé na cibuli

misula29 před 13 hodinami

Palačinky - klasické

Lukrejka před 13 hodinami

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

PavlaJ před 14 hodinami

Tématické fráze:
polévka z kuřecích žaludků, držtková polévka z kurecich zaludku, kuřecí žaludky recept, kuřecí žaludky polévka, dršťková polévka ze žaludků, polévka s kuřecích žaludků, dršťková polévka z drůbežích žaludků, drškova z kuřecich žaludků, drštková polévka z žaludků, kuřecí žaludky recepty, kuřecí dršťková polévka, dršťková z žaludků, dršková polévka z kuřecích žaludků, kuřecí dršťková, drš´tková polévka z kuřecích žaludků, recept na kuřecí žaludky, drštková ze žaludků, recept dršková s kuřecích žaludků, dršťková polévka z kuřecích, kuřeci žaludky

Suroviny:
žaludky kuřecí, krk kuřecí, mrkev, celer řapíkatý, paprika čerstvá zelená, cibule, slanina, vločky ovesné, česnek, bobkový list, kmín celý, paprika sušená sladká, pepř celý, pepř mletý, majoránka, sůl, zelená nať

Naposledy jste si prohlédli

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 90 min

Zakysaná kapustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 35 min

Pečená husokachna na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 230 min

Těstoviny s onačejším mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

snazilka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Alexiss

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku