Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lák na okurky

Milujete kyselé okurky a ještě jste si na ně netroufli? S tímto receptem to půjde téměř samo a budete na sebe pyšní. Stačí jen očistit okurky, připravit jednoduchý nálev, vše společně nandat do sklenic a zavařit.

Hodnocení receptu je 3,9 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marketaC

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Lák na okurky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 646 kJ /
1 350 kcal
Bílkoviny5,60 g
Tuky5,70 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 48,04 g
Sůl120,00 g
Sacharidy317,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do velkého hrnce dáme vodu, ocet, přidáme sůl, cukr, hořčičné semínko, pepř, nové koření, hřebíček a bobkový list. Krok 2: Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 15 minut. Krok 3: Sklenice naplněné okurkami zalejeme horkým nálevem a zavaříme na 90 °C zhruba 10 minut. Krok 4: Pokud všechen lák nevyužijeme, můžeme ho uchovat pro další zavařování v lednici.

TIP: Jak zavařit okurky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lák na okurky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MmX3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lák na okurky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MmX3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alesius 23. 7. 2025 08:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super jednoduchy a chutný recept. Chutna vsem. Jeste jsem si pridal spetku chilly vloček pro příjemnou pikantnost 🙂

Komberec Komberec přidal novou fotografii! 14. 7. 2024 13:27

Lák na okurky

Komberec Komberec 14. 7. 2024 13:24
Zavařuji teprve třetím rokem. Je mi 41 a opravdu mě to chytlo. Když nevím tak top recepty.cz vždycky pomohou. Tu a tam něco uberu ne někde zase přidám,ale výsledek je vždy super.:-)

jozefa 21. 7. 2014 00:06
Severinka:skús sterilizovať na 80 st.C.na 20min.a potom do deky zabaliť aby vychladli a majú peknú zelenú farbu.jjozefa@atlas.sk

jozefa 20. 7. 2014 23:59
jjozefa@atlas.skMajka8:Ja tiež pridávam kôpor,chren,višnový a viničný list,cesnak strúčik na vrch... tiež robím aj "ruské s vodkou" sú chutné ako kvasené..a hlavné že mojim chlapom chutia.

kamila 20. 7. 2014 17:41
já mám podobnej resept,akorát ho mám psanej na lžičky a je fakt dobrej:-)

Majka8 16. 7. 2014 22:12
casino:Jj i já přidávám mrkev,kopr,křen cibule musí být.Před rokem jsem dala do pár sklenic jen stroužky česneku,letos zopakuju,fakt dobré.

Danca Danca 16. 7. 2014 11:27
Už pár let nesterilizuji : http://www.toprecepty.cz/recept/35036-krupave-okur.... Okurky jsou křupavé a nikdy se mi ani jedna sklenice nezkazila;-).
Lák může být dobrý, asi ho s tím cukrem taky vyzkouším, ale pro mne bez hřebíčku, ten mi v okurkách nechutná..to je ovšem individuální záležitost, v žádném případě to není kritika!!!;-):-):-K

marketaC 16. 7. 2014 11:18
Přidala jsem foto po sterilaci, vždy změní barvu.

marketaC přidal novou fotografii! 16. 7. 2014 11:12

Lák na okurky

casino casino 16. 7. 2014 10:37
Severinka: 16.07.2014 09:54:27
Mně po sterilaci taky zesvětlají... Ale v mém případě je to třeba tím:-D:-D:-D že do sklenic přihodím ještě pár měsíčků cibule, přiměřeně koprového býlí, pár koleček mrkve a především křenový kořen - také na kolečka:yes:

Severinka Severinka 16. 7. 2014 10:23
Já to mám takto 3,8 l vody, a 1 litr octa , 160 g soli a 300g cukru, a z této dávky já udělám 20 velkých skleniček;-);-);-), ale často mě i zbyde a v chladnu vydrží zase pro další zavařování;-);-)do tohoto nálevu zavařuji i papriky a loni i cukety;-);-);-)

A.Šebek 16. 7. 2014 08:59
Dobrý den,
na kolik kg okurek je popisovaná dávka nálevu? 3l vody, 0,75 l octa..atd.
Dík za odpověď. A.Š

Severinka Severinka 16. 7. 2014 07:54
Tento lák taky již léta vařím;-);-);-)akorát to koření dávám na dno sklenice ;-);-);-);-)Ve svých receptech ho mám jako "znojemské okurky", je opravdu výborný:-p:-p:yes::yes::-D Zajímalo by mě, jestli po sterilaci máš ty okurky takhle krásně zelené:-?:-?:-?, mě vždy zesvětlají:-D:-D:-D

Majka8 15. 7. 2014 23:02
Nálev je podobný jako koupená krabička Bzeneckýho nálevu,tam je ještě celá skořice,je výborný a tento si tisknu,protože ne vždy je k sehnání.Už mám taky pár sklenic z vlastní úrody zavařeno,chjo,další dorůstají,takže o víkendu se rozhodně nudit nebudu;-)

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lák na okurky, okurkový lák, lák na houby, výborný lák na okurky znojemský, výborný lák na okurky, recept na lák na okurky, lak na okurky recept, recept lak na okurky, nálev na okurky, nejlepsi lak na okurky, lák do okurek, lák na okurky na jednu sklenici, okurkový nálev, lák na okurky do jedné sklenice, dobrý lák na okurky, lak na okurky bez zavařování, lák na okurky do sklenice, sterilace okurek, lák z okurek, láky na okurky

Suroviny:
voda, ocet, sůl, cukr, semínka hořčičná, pepř, koření nové koření, koření hřebíček, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu