Bezlepkové makové muffiny s rebarborou
Chutné rebarborové muffiny, které tělu dodají pořádnou dávku vlákniny i zdravých tuků – a přitom jsou úplně bez lepku. Díky gelu z chia semínek budou krásně vláčné a zůstanou dlouho čerstvé. Vyzkoušejte je a přesvědčte se, že zdravé pečení může být nejen výživné, ale i opravdu lahodné.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 029 kJ / 7 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,11 g |
| Tuky | 410,27 g |
| Vláknina | 138,50 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 621,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chia semínka smícháme s ¼ hrnku vody a necháme alespoň 15 minut odležet a nasát.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Smícháme všechny suché ingredience - mouky, kypřicí prášek, jedlou sodu a mák.
Krok 4: V další míse rozšleháme vejce s javorovým sirupem a přidáme “mokré” ingredience - kokosový olej, gel z chia semínek a vanilkový extrakt.
Krok 5: Do mísy s „mokrými“ ingrediencemi postupně vmícháme ty suché, až vznikne homogenní směs.
Krok 6: Do těsta vmícháme najemno nakrájenou rebarboru.
Krok 7: Plech na muffiny vyložíme košíčky a plníme je zhruba do ⅔. Každý posypeme nasekanými mandlemi.
Krok 8: Dáme do trouby a pečeme zhruba 30 minut, dokud nejsou zlatavé.
Krok 9: Nejlepší jsou třeba se šlehačkou, pocukrované moučkovým cukrem.
Zveřejněno 25. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezlepkové makové muffiny s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vvY0
Moje poznámka
Bezlepkové makové muffiny s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vvY0
Nejnovější recepty
Salát s řepou, pomerančem a medovým kozím sýrem
Přidáno před 53 minutami
Kmínová polévka s uzeným vývarem
Přidáno před 11 hodinami
Linecké košíčky plněné nivovou pomazánkou
Přidáno před 11 hodinami
Jablkový nezavinutý závin
Přidáno před 11 hodinami
Smažená králičí játra
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílá vánoční zelňačka
Bizon33 před 26 minutami
Avokádová pomazánka s vejci a jarní cibulkou
pazderka83 před 1 hodinou
Kachní stehna na zelí
Bizon33 před 1 hodinou
Hrníčková bublanina s kokosem
Jirka55221 před 2 hodinami
Kuřecí plátky na houbách
kimil před 3 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 10 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 10 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 11 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 11 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 12 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší muffiny s rebarborou,
mufiny s rebarborou
Suroviny:
mouka bezlepková,
mouka mandlová,
kypřící prášek,
soda jedlá,
vejce,
sirup javorový,
mák mletý,
rebarbora,
olej kokosový,
semínka chia,
extrakt vanilkový,
mandle sekané
Komentáře (1)