Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moravské koláče - Ala
K období masopustních průvodů patří neodmyslitelně i sladké pohoštění pro masky. Většinou jsou to koblihy, vdolky nebo koláče. A právě moravské koláče, neboli dvojctihodné, plněné tvarohem a povidly, můžete vyzkoušet.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 900 kJ / 4 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,04 g |
| Tuky | 151,03 g |
| Vláknina | 22,56 g |
| Cholesterol | 743 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 713,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z 200 ml vlažného mléka, 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek.
Krok 2: Do misky prosejeme mouku, přidáme zbylý cukr, změklý tuk, žloutky a sůl. Bílky odložíme stranou, využijeme je na potírání koláčů před pečením.
Krok 3: Následně přidáme kvásek, zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme lehce moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout minimálně hodinu.
Krok 4: Mezitím ke konci kynutí těsta připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí.
Krok 5: Na pomoučeném vále vykynuté těsto zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru cca 8 cm (například sklenicí). Naplníme tvarohovou náplní, spojíme a vytvoříme buchty.
Krok 6: Buchty klademe na vymazaný plech spojem dolů. Necháváme ještě 10 minut kynout na plechu. Poté do každé buchty uděláme důlek (pomocí syrového vejce) a naplníme povidly. Pak potřeme bílkem a posypeme drobenkou.
Krok 7: Pečeme na 180 °C asi 20-25 minut.
Zveřejněno 10. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Moje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Nejnovější recepty
Bramborové chipsy z HF
Přidáno před 3 hodinami
Grilovací marináda s polotmavým pivem
Přidáno před 12 hodinami
Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně
Přidáno před 12 hodinami
Rychlé třešňové řezy v remosce
Přidáno před 15 hodinami
Losos na másle s česnekem, špenátem a houbami ve smetanové omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Salát s jahodami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Grilované krevety
Fitulka před 2 minutami
Smažený sýr "bez smažení"
Fitulka před 6 minutami
Masové koule na žampionech
Fitulka před 16 minutami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Standby před 48 minutami
Žampiónová polévka
Janysekm před 1 hodinou
Jednoduché langoše
PetrZappa před 2 hodinami
Květákové placičky
TondaJ před 3 hodinami
Bílkový chlebíček
stefi.f47 před 4 hodinami
Sýrové smaženky – socialistické
Kajkajak před 10 hodinami
Pravá jihočeská kulajda
Kajkajak před 13 hodinami
Tématické fráze:
moravské buchty,
moravské koláče,
kynuté moravské koláčky,
moravské kynuté koláče,
kynuté těsto na koláče,
moravské koláče recept,
moravské koláče s drobenkou,
moravské kynuté buchty,
moravské koláče s tvarohem,
buchty moravské,
jak plnit kolace,
jak plnit moravske koláče,
kynuté koláče s tvarohem,
recept na moravské koláče,
potirani koláčů,
top moravské kolace,
moravské koláčky,
moravské koláče s tvarohem videorecept,
top recepty na tvarohem mal koláčky,
moravske buchty s drobenkou
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí,
žloutek,
tuk,
mléko,
sůl,
tvaroh jemný,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr krupice,
rozinky,
povidla švestková,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
tuk
Komentáře (4)