Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Quiche se špenátem a brokolicí

Francouzský slaný koláč quiche je velice chutný a opravdu sytý. Existuje spousta různých náplní, ale mezi jednu z těch nejlepších patří kombinace brokolice, špenátu se zalatavou vrstvou sýra na povrchu.

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Karol89 Karol89

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby odležení těsta

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Quiche se špenátem a brokolicí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 174 kJ /
2 671 kcal
Bílkoviny92,52 g
Tuky153,93 g
Vláknina48,25 g
Cholesterol 1,17 g
Sodík 1,47 g
Sůl3,83 g
Sacharidy204,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 200 °C. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Ze špaldové mouky, másla, soli a vajíčka vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu odpočinout do lednice. Krok 3: Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Brokolici rozebereme na růžičky vložíme asi na 5 minut do vroucí vody. Na poslední minutu vložíme do hrnce i špenát. Zeleninu scedíme a necháme odkapat na sítku. Krok 4: Smetanu smícháme s vejci. Odpočinuté těsto prohněteme a vyložíme jím koláčovou formu. Těsto propícháme vidličkou aby z něj lépe unikala pára a dáme péct na 10-15 minut. Krok 5: Vyndáme z trouby, vyskládáme na něj brokolici a špenát, zalijeme směsí smetany a vajec, poklademe plátky sýru a vložíme znovu do trouby. Pečeme dozlatova dalších 30 minut.

TIP: Nejlepší recepty na francouzský koláč quiche

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Quiche se špenátem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KyN8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Quiche se špenátem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KyN8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 14. 4. 2025 20:53
Koláč je vynikající 😋Místo plátkového sýru jsme použili mix strouhaných sýrů a do náplně jsme přidali i bylinkové koření.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 3. 3. 2025 09:43
Brokolice potřebovala do něčeho zakomponovat a slané koláče jsou u nás oblíbenou večeří - opět skvělá kombinace, přidala jsem ještě pórek 😋

Monika146 moderátorka 25. 1. 2025 07:40
Co nejdříve vyzkouším, náplň koláče je ze samých vynikajících surovin, to spojení chutí bude báječné.

Karol89 Karol89 29. 4. 2023 20:44
Tonja: však to píšu, že vy to myslíte tak že je na vaření tak je nízkotučná. Chvíli mi trvalo pochopit jak je myšlena ta nízkotučnost. Můžete si ji změnit, vždyť o nic nejde. Prostě jsem použila smetanu na vaření, žádný důvod to nemá. Je to 7 let starý recept.

Tonja 29. 4. 2023 20:34
Karol89: Ale to, že dáváte smetanu na vaření píšete doslova Vy. Já se to nedomýšlím, já čtu v seznamu surovin "200 ml smetany na vaření".

Karol89 Karol89 29. 4. 2023 19:13
Tonja: jo vy to myslíte tak, že je na vaření? tak si dejte na šlehání, to je na každém. Já smetany používám takhle.

Tonja 29. 4. 2023 18:27
Proč nízkotučnou smetanu na vaření? Quiche je francouzský koláč a Francouzi dávají créme fraiche, tj. vysokotučnou smetanu. Používám proto na quiche smetanu s obsahem tuku 40% a pokud takovou neseženu, tak aspoň 33%.

marunda marunda 13. 6. 2016 12:29
tak jsem upekla a je to vynikající. Moc díky za recept. Určitě zase udělám.:yes: Přidala jsem foto

Karol89 Karol89 13. 6. 2016 13:13
marunda: jééé, to mne moc těší, děkuji :-* je to opravdu výborná záležitost .. snadná, rychlá a dá se na mnoho způsobů :yes:

marunda marunda přidala novou fotografii! 13. 6. 2016 12:28

Quiche se špenátem a brokolicí

marunda marunda 18. 5. 2016 10:10
to musím zkusit, miluju brokolici. To musí být dobrota. :yes:

Karol89 Karol89 přidala novou fotografii! 30. 4. 2016 21:21

Quiche se špenátem a brokolicí

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
quiche se špenátem, brokolice recepty, qisch, quiche z listového těsta, brokolicovy quiche z listového těsta, quiche s ricottou, quiche recepty, spenatovo brkolicovy quiche, quiche recept, quiche z listového těsta s brokolicí, špenátový quiche z listového těsta, špenátovo brokolicový quiche, quiche z listového těsta se spenatem, předpečení listového těsta na quiche koláč, recept quiche se špenátem, quiche brokolicový s listovým testem, špenát s s brokolicí, co je qisch?, špenát quiche recept, brokolicova quiche z listoveho testa

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, máslo, vejce, sůl himalájská, brokolice, špenát listový, smetana na vaření, vejce, sýr plátkový

Přidat fotografie receptu