Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Name: Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g červených brambor; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 150 g choriza; 5 lžic cizrny; 5 lžic krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletých chilli vloček; 2 lžíce červeného vinného octa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas, Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas — Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	78,65 g
Vláknina	15,98 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	79,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka. Krok 2: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs. Krok 3: Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme. Krok 4: Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.
Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs.
Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme.
Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autora mojetara

Brambory můžete použít i žluté, případně oloupané. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/cervene-brambory-s-c...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

$Pečená plněná brambora v tex-mex stylu$

Pečená plněná brambora v tex-mex stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Smažená vejce v nepálském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Křehoučký vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 100 min

Kuřecí domácí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 60 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

mojetara 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Oběd
Vaření
Restování
Dušení
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Náhodný recept

Rizoto z kuřecí sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Opilcův kapr

Přidáno před 4 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 10 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Babiččina vánočka

Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Další recepty

Komentáře (2)

nanny 3. 11. 2016 12:42

opravdu bravo,mnam....

mojetara přidal novou fotografii! 2. 11. 2016 10:15

Přečtěte si

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin Hodnocení 2×

V červenci nastává hlavní sklizeň a zpracování letních druhů ovoce, zeleniny i bylin

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Náš život s celiakií: Bezlepkové churros ve Valencii aneb Jak se se žije bezlepkáři ve Španělsku

Jan Punčochář prozradil, jak na dokonalý vepřový řízek: Po obalení musí maso hned na pánev s dobře rozpáleným tukem

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Piškotová vosí hnízda

vladka.sme před 1 minutou

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

Slavista62 před 11 minutami

Jednoduchá hermelínová pomazánka

Slavista62 před 12 minutami

Domácí šunková pěna

Slavista62 před 13 minutami

Bramborový švýcarský salát

TondaJ před 43 minutami

Jemná mandlová vánočka

Dechtochema před 1 hodinou

Nivové hvězdičky

80Katerina.M před 1 hodinou

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Dechtochema před 1 hodinou

Americké čokoládové krinkles

Dechtochema před 1 hodinou

Škvarkové pagáče Videorecept

Škvarkové pagáče

Dechtochema před 1 hodinou

Tématické fráze:
brambory s chorizem, brambory patata, brambory s corizem, zapečené brambory s chorizem, recepty s čorízem, plněné papriky patatas brava, bramborové kostky patata, na co použít červené na brambory, na co pouzit cervene brambory, hermelín plněný čorizem, plněné pečené papriky patatas bravas, nové brambory s chorizem, recept na pripravu patata brambory, zapecene bramvory s chorizem

Suroviny:
brambory, cibule červená, česnek, chorizo, cizrna, rajče, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločky chilli, ocet vinný červený

Naposledy jste si prohlédli

Bezlepkové makové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno