Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Name: Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g červených brambor; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 150 g choriza; 5 lžic cizrny; 5 lžic krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 špetka mletých chilli vloček; 2 lžíce červeného vinného octa

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas, Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas — Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	78,65 g
Vláknina	15,98 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	79,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka. Krok 2: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs. Krok 3: Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme. Krok 4: Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Brambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.
Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak česnek. Opečeme zakryté na lžíci oleje. Na mírné teplotě! Občas promícháme. Restujeme tak 8 minut, pára udělá své. Přidáme 200 ml červeného vína, osolíme a opepříme. Povaříme, aby se víno trochu redukovalo. Pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a znovu povaříme. Přilijeme vinný ocet. A přidáme také špetku mletých chilli vloček. Vaříme tak asi 8 minut – vytvoří se mírně kašovitá směs.
Uvařené brambory dáme na pánev s rozehřátým olejem a mírně opečeme. Přidáme cirznu, nakrájené chorizo a nakrájenou petrželku. Dobře promícháme.
Brambory s chorizem podáváme přelité rajčatovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autora mojetara

Brambory můžete použít i žluté, případně oloupané. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/cervene-brambory-s-c...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

$Pečená plněná brambora v tex-mex stylu$

Pečená plněná brambora v tex-mex stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Smažená vejce v nepálském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Pikantní nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 15 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Oběd
Vaření
Restování
Dušení
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wLM

Náhodný recept

Kuličky Mila

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí třešňový sirup

Přidáno před 33 minutami

Kynuté knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí steak s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Čokoládové polevy se smetanou

Přidáno 6. 6. 2025 13:52

Jahodovo-levandulový džem

Přidáno 5. 6. 2025 18:03

Další recepty

Komentáře (2)

nanny 3. 11. 2016 13:42

opravdu bravo,mnam....

mojetara přidal novou fotografii! 2. 11. 2016 11:15

přidal novou fotografii!

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Náš život s celiakií: Bezlepkové churros ve Valencii aneb Jak se se žije bezlepkáři ve Španělsku

Jak se starat o zeleninovou zahradu v červenci. Zaměříme se především na plodovou zeleninu Hodnocení 5×

Jak se starat o zeleninovou zahradu v červenci. Zaměříme se především na plodovou zeleninu

Vyzkoušeli jsme tahini kávu: Nejnovější kávový hit válcuje i matcha latté – a chutná překvapivě dobře

22 receptů z české kuchyně: Tyto poklady našich předků milujeme snad nejvíce

Boston cream pie: Jednoduchý dort ze tří složek oslní jemným pudinkovým krémem a dokonalým propojením chutí

U Dřeváka nabízí burgery, které ovládly mnoho soutěží: Nelovíme módní vlny, ale držíme kvalitu, říká majitel Radek Klimeš

Nejnovější články

17 foto
U Dřeváka nabízí burgery, které ovládly mnoho soutěží: Nelovíme módní vlny, ale držíme kvalitu, říká majitel Radek Klimeš

Isabela Kastilská: Španělská královna měla na talíři námořnickou slepici a mohla mít i grilovanou kočku podle speciálního receptu

Vyzkoušeli jsme tahini kávu: Nejnovější kávový hit válcuje i matcha latté – a chutná překvapivě dobře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky Videorecept

Palačinky

meli11 před 9 minutami

BeBe střecha s banánem

Majavcelicka před 36 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Jakubka před 37 minutami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

poirotka před 41 minutami

Kuřecí špalíčky na divoko

poirotka před 42 minutami

Tvarohový koláč s borůvkami

marsa.marsa před 57 minutami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

Lendoulinecek před 1 hodinou

Vepřová plec na houbách a na smetaně

bobnak před 2 hodinami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

DominKuchtik před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Pavluska75 před 3 hodinami

Tématické fráze:
brambory s chorizem, brambory patata, brambory s corizem, zapečené brambory s chorizem, recepty s čorízem, plněné papriky patatas brava, bramborové kostky patata, na co použít červené na brambory, na co pouzit cervene brambory, hermelín plněný čorizem, plněné pečené papriky patatas bravas, nové brambory s chorizem, recept na pripravu patata brambory, zapecene bramvory s chorizem

Suroviny:
brambory, cibule červená, česnek, chorizo, cizrna, rajče, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločky chilli, ocet vinný červený

Naposledy jste si prohlédli

Grissini s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů Videorecept

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 8 min

Lososová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 35 min

Kečup mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda1512

Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto U Dřeváka nabízí burgery, které ovládly mnoho soutěží: Nelovíme módní vlny, ale držíme kvalitu, říká majitel Radek Klimeš

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
U Dřeváka nabízí burgery, které ovládly mnoho soutěží: Nelovíme módní vlny, ale držíme kvalitu, říká majitel Radek Klimeš