Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Name: Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 větších brambor; 1-2 lžíce oleje; 0,5 lžičky mleté červené papriky; 0,5 lžičky sušeného česneku; sůl; Dip:; 1 žloutek; 100 ml oleje; 2 lžičky dijonské hořčice; lžička citronové šťávy; špetka cukru, soli a pepře; 0,5 lžičky uzené papriky; 1 lžíce smetany; petrželka

Domácí bramborové lupínky jsou daleko chutnější, než ty kupované. Neplavou v oleji a pečeme je spolu s kořením dokřupava v troubě. Spolu s hořčičnou majonézou jsou skvělým zakousnutím k televizi, nebo při sešlosti s přáteli.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení brambor

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 771 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	10,20 g
Tuky	128,80 g
Vláknina	6,68 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	41,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme. Krok 2: Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí. Krok 3: Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme. Krok 5: Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru. Krok 6: Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme. Krok 7: Podáváme s křupavými chipsy.

Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme.
Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí.
Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C.
Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme.
Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru.
Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme.
Podáváme s křupavými chipsy.

TIP: Jak na zeleninové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (209× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Jednoduché chipsy s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborové chipsy s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 15 min

Salát s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zeleninové chipsy se sýrovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy

Pečení
Svačina
Večírky a oslavy
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Náhodný recept

Plněná cibulová kotleta s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové placky

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 2 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 3 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 13 hodinami

Dort z listového těsta

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Švarcová 3. 12. 2017 14:46

mika59 přidala novou fotografii! 7. 1. 2017 12:12

Milena 6. 1. 2017 13:03

Krasne! Jakým nožem, prosím, krájíte?

mika59 7. 1. 2017 13:11

Milena : Děkuji a přidala jsem fotku toho "nože"...to ani není nůž

..ale jsou i vroubkované nože.

sabipupp 3. 1. 2017 21:39

Uzasne

mika59 7. 1. 2017 13:10

sabipupp: Díky..

zizala moderátorka 3. 1. 2017 16:47

Jen si tak trošku křoupnout

nanny 3. 1. 2017 15:50

Super

mika59 3. 1. 2017 19:40

nanny: Děkuji

zizala: Děkuji taky

mika59 přidala nové fotografie! 3. 1. 2017 13:04

Články s tímto receptem

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

Video
Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

Hodnocení 165×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Přečtěte si

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami Hodnocení 4×

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 24×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra Hodnocení 114×

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Indická čočka s batáty

micurka před 1 hodinou

Celozrnné housky

Manik před 1 hodinou

Margot koláč s jablky

jestedka před 3 hodinami

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

KrisZaezemi před 3 hodinami

Řepánky

Jitkazmecka před 3 hodinami

Zapečené těstoviny s houbami

KrisZaezemi před 3 hodinami

Jablkový křen

cookamater před 4 hodinami

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 14 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 15 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 15 hodinami

Tématické fráze:
domácí bramborové chipsy, domácí chipsy, domácí čipsi, dýňové chipsy pečené, pečené bramborové chipsy, recept na domácí chipsy, recepty domácí chipsy, domácí čipsy, hořčicové brambůrky recept, domácí čipsi recepty, bramborové chipsy s dipem recepty, babiččiny domácí brambůrky, recept domaci cipsi z brambor, chipsy z domácích brambor recept, domácí brambůrky s dipem, domácí paprikové brambůrky, dip na bramborove cipsy, hořčicove brambůrky domácí, domácí brambůrky s dioem, česnekovy dip s čípsy

Suroviny:
brambory, olej, paprika sušená sladká, česnek sušený, sůl, žloutek, olej, hořčice dijonská, šťáva citronová, pepř, paprika sušená uzená, smetana, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 90 min

Pstruh ala Tandoori Masala

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton

Mramorová bábovka se strouhanými jablky - vláčná a rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Dort Hello Kitty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 90 min

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

Video Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Hodnocení 4× 7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Hodnocení 114× Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Hodnocení 165× Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

20 receptů 20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů 15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Konec navlhlých chipsů. Videonávod ukáže, jak pevně uzavřít sáček s brambůrky

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Hodnocení 165×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění