Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Name: Brambory zapečené s mletým masem a cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého masa; 1 kg brambor; 1 menší cuketa; 4-5 stroužků česneku; 1 plechovka krájených rajčat (400 g); tymián; bazalka; pepř mletý; sůl; olivový olej

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou jsou skvělým příkladem sytého jídla, které spojuje různé chutě dohromady. Tento pokrm je ideální pro každou příležitost, kdy hledáte něco vydatného, chutného a z jednoho pekáčku.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 872 kJ / 2 837 kcal
Bílkoviny	182,69 g
Tuky	151,23 g
Vláknina	28,41 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	567 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	174,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Krok 2: Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme. Krok 3: Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme. Krok 4: Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme. Krok 5: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka. Krok 6: Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy. Krok 7: Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme. Krok 8: Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

Jak jednoduše oloupat česnek
Na pánvičce rozpálíme maličko olivového oleje (maso pustí hodně tuku), vsypeme česnek a orestujeme.
Přidáme mleté maso, opečeme ze všech stran a necháme chvilku dusit. Pravidelně promícháváme.
Posypeme tymiánem a přidáme rajčata i se šťávou. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem a pár minut dusíme.
Jak ochutit mleté maso
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kolečka.
Zapékací mísu vymažeme olejem a poklademe plátky brambor. Můžeme vyskládat i strany zapékací mísy.
Na lehce osolené brambory rozprostřeme vrstvu masa, kterou poklademe kolečky cukety. Cuketu lehce osolíme a posypeme bazalkou. Na cuketu opět navrstvíme maso a nakonec brambory, které znovu jemně osolíme.
Přikryjeme víkem nebo pokličkou a zapékáme v troubě při teplotě 200–220 °C. Pečeme přibližně 30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Posledních pár minut můžeme dopéct odkryté

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Je dobré dochucovat až po přidání rajčat, aby to nebylo přesolené.

Při solení vrstev brambor a cukety opatrně, protože během pečení nasáknou chuť z ochuceného masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 60 min

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Brambory zapečené s mletým masem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris

Zapečené brambory s cuketou a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 45 min

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lasicka 70 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 20 min

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Kuřecí stehna v javorovo-hořčičné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128

Měšec v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky

Bylinky
Česká kuchyně
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Restování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBJl

Náhodný recept

Nekynuté lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maiia 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemná kuřecí roláda s hořčičnou omáčkou a zapečenou kedlubnou (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaná cuketa s parmskou šunkou

Přidáno před 17 hodinami

Šťavnatý McChicken burger Videorecept

Šťavnatý McChicken burger

Přidáno před 23 hodinami

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno 13. 8. 2025 20:46:51

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03

Chilli corne carne po Koutnicku

Přidáno 13. 8. 2025 13:27:02

Další recepty

Komentáře (3)

Sudet 23. 3. 2017 19:37

Nejmenuje se to musaka, nebo tak nějak?

Johanka128 23. 3. 2017 21:46

Sudet: Myslím, že musaka je s lilkem a nevím, jestli ještě s něčím?

Johanka128 přidala nové fotografie! 23. 3. 2017 15:47

Přečtěte si

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa Hodnocení 63×

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa Hodnocení 44×

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

7 receptů na pokrmy zapečené v troubě: Jsou výtečné a přitom téměř bez práce Hodnocení 28×

7 receptů na pokrmy zapečené v troubě: Jsou výtečné a přitom téměř bez práce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

18 jídel z brokolice: Vyzkoušejte nejlepší polévky, zapékaná jídla a karbanátky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné kůže

Lahvacek před 15 minutami

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

AndreaMachacova před 8 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Penkapa před 12 hodinami

Pangas v česneku a bylinkách

Jitka488 před 14 hodinami

Přesnídávka jablečná

SidiJita před 15 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 15 hodinami

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem Videorecept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem

Marek Gloser před 16 hodinami

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

kimlo před 18 hodinami

Zapečený kapr s bramborama a rajčaty

limosek před 19 hodinami

Omáčka nejen na špagety

Merylas před 19 hodinami

Tématické fráze:
zapečená cuketa s bramborami a mletým masem, musaka s mletým masem a cuketou, zapečená cuketa s mletým masem a bramborem, musaka s cuketou a bramborami, zapečené brambory s mletym masem, zapecena cuketa s bramborem a mletym masem, brambory s mletým masem a cuketou, mlete maso s cuketou, zapečena cuketa s brambory a masem, brambory s masem a cuketou, zapečené brambory, zaečené brambory s cuketou a mletým masem, brambory s cuketou a mletym masem, rajčata, cuketa, těstoviny a brambory, recepty s cuketou a mletým masem, cuketa s mletym masem a bramborem, cuketa a mletým masem a bramborem, zapečené brambory mletým masem, pečené brambory s mletým masem, cuketa s bešamelem

Suroviny:
maso mleté, brambory, cuketa, česnek, rajče, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, sůl, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128 75 min

Moje dobré noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 30 min

Pajšl - plíčky na smetaně Videorecept

Pajšl - plíčky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 190 min

Námořnické maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolek

Čoko-muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 25 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno